一顆荔枝從采摘下來(lái)，到送到消費(fèi)者手中，中間不超過(guò)30個(gè)小時(shí)。

　　這是順豐優(yōu)選引爆荔枝的速度，或許也是生鮮電商能給到的速度極限。但順豐優(yōu)選的荔枝大戰(zhàn)并不僅限于此。

　　5月30日，順豐優(yōu)選在北京的十個(gè)地鐵口派發(fā)第一批來(lái)自廣東增城的荔枝，將京城這場(chǎng)荔枝大戰(zhàn)推向高潮，也將線上的荔枝大戰(zhàn)燒到了線下。引爆今夏的荔枝，順豐優(yōu)選已經(jīng)醞釀很久。速度和品質(zhì)決定了誰(shuí)才能在這場(chǎng)京城荔戰(zhàn)中取勝。

　　為什么要在北方人消費(fèi)量并不大、保鮮周期只有十幾天的荔枝上大做文章？背后是順豐優(yōu)選做電商的邏輯。

　　如果說(shuō)，一年前的順豐快遞是看到“中高端食品”的空缺，而懵懵懂懂進(jìn)入垂直B2C領(lǐng)域，那么經(jīng)過(guò)近一年的低調(diào)運(yùn)營(yíng)，摸著石頭過(guò)河的順豐優(yōu)選似乎已經(jīng)找到了進(jìn)入食品電商的入口:依靠順豐大網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)借力打力，用物流基因補(bǔ)齊電商的短板。

　　強(qiáng)化供應(yīng)鏈

　　李東起從順豐集團(tuán)空降到順豐優(yōu)選后做的第一件事情是搭建團(tuán)隊(duì)。有著十幾年零售經(jīng)驗(yàn)的連志軍坦言自己就是沖著李東起來(lái)到順豐優(yōu)選的。

　　經(jīng)過(guò)近一年的運(yùn)營(yíng)，順豐優(yōu)選不僅僅依賴順豐集團(tuán)給予的資金支持和品牌“背書(shū)”，還在架構(gòu)上與順豐大網(wǎng)做更多的打通。而熟知集團(tuán)業(yè)務(wù)并且掌管順豐航空的李東起空降順豐優(yōu)選，成為順豐優(yōu)選的新任CEO，為這種線上線下的打通提供了更多的可能性。

　　盡管今年是順豐優(yōu)選第一次嘗試做荔枝，但是在順豐快遞內(nèi)部，荔枝卻已經(jīng)是一個(gè)非常成熟的品類，每年這個(gè)時(shí)節(jié)，順豐快遞線下零售荔枝的業(yè)務(wù)，都能保持幾百萬(wàn)的利潤(rùn)。

　　總部在深圳的順豐快遞做荔枝可以說(shuō)是合情合理，荔枝一直是廣東最受歡迎的水果之一。因此在線下，荔枝一直是順豐快遞做零售的強(qiáng)勢(shì)品類。

　　事實(shí)上，自2009年的端午節(jié)，五芳齋粽子在順豐快遞上的意外熱賣起，順豐就一直在嘗試進(jìn)入供應(yīng)鏈和零售終端。

　　利用地面的收派員和網(wǎng)點(diǎn)，順豐快遞做零售的邏輯很簡(jiǎn)單:在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行采購(gòu)，同時(shí)順豐快遞的收派員會(huì)拿著DM單，宣傳順豐快遞的產(chǎn)品。只要客戶選擇了順豐快遞的產(chǎn)品，快遞員就為其下單，一般產(chǎn)品在24小時(shí)內(nèi)送達(dá)顧客手中。

　　“我們不會(huì)做大米、蘋果這類產(chǎn)品，質(zhì)量很重但價(jià)格不高。也不會(huì)做楊梅這類運(yùn)輸極不方便的食品。我們要找有把握的產(chǎn)品，例如去年嘗試的大閘蟹、粽子都非常成功。將線下的經(jīng)驗(yàn)搬到網(wǎng)上，算不上什么創(chuàng)新，只是渠道比以前更多了，應(yīng)該能做得更好。我們不想急功近利，一下子做很大的推廣，跑順流程最重要。”李東起告訴記者。

　　優(yōu)選的“快”與“慢”

　　在順豐優(yōu)選成立一年的時(shí)間里，順豐優(yōu)選不再壯大自己的配送隊(duì)伍，而是更多地購(gòu)買順豐集團(tuán)的業(yè)務(wù)，將倉(cāng)儲(chǔ)和配送的業(yè)務(wù)慢慢給到順豐快遞的大網(wǎng)。目前順豐優(yōu)選的700多名員工中有兩三百人都是物流團(tuán)隊(duì)的，如果能嫁接在大網(wǎng)里，也能降低人力成本。

　　順豐優(yōu)選是順豐快遞畫出的第二條曲線，從快遞到零售電商的跨界，順豐優(yōu)選究竟只是順豐涉足冷鏈配送的棋子，還是進(jìn)入零售帝國(guó)的戰(zhàn)略性布局，一直是外界爭(zhēng)論不休的話題。

　　盡管之前順豐集團(tuán)關(guān)于電商的兩次嘗試并不成功，但優(yōu)選在今年年初兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)連開(kāi)八大城市并且在京城的荔枝大戰(zhàn)中做得風(fēng)生水起，讓人對(duì)于順豐優(yōu)選的表現(xiàn)眼前一亮。這或許會(huì)成為撬動(dòng)順豐集團(tuán)總裁王衛(wèi)零售帝國(guó)夢(mèng)想的支撐點(diǎn)。

　　借助順豐大網(wǎng)的倉(cāng)儲(chǔ)和物流，使順豐優(yōu)選在垂直B2C的競(jìng)爭(zhēng)中具備輕裝上陣的優(yōu)勢(shì)，但是優(yōu)勢(shì)并不等于核心競(jìng)爭(zhēng)力，相比沱沱工社的“有機(jī)”概念、本來(lái)生活的“買手制”賣點(diǎn)，在走向順豐優(yōu)選的偉大夢(mèng)想的路上，當(dāng)順豐優(yōu)選從母體斷奶后，它的核心競(jìng)爭(zhēng)力在哪里？

　　伴隨著京東、天貓“有機(jī)頻道”的上線，1號(hào)店涉足生鮮領(lǐng)域，這片電商最后的“藍(lán)海”開(kāi)始泛紅前，順豐優(yōu)選踩準(zhǔn)時(shí)機(jī)進(jìn)入了食品電商行業(yè)。

　　對(duì)于順豐優(yōu)選來(lái)說(shuō)，前途仍不明朗，一方面是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品贏得的“電商海底撈”的口碑，另一方面是巨大投入而造成的虧損，這或許是“快速擴(kuò)充”市場(chǎng)后，現(xiàn)在的順豐優(yōu)選需要投入時(shí)間的“慢生長(zhǎng)”。