6月23日至27日，省政協(xié)原副主席、湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)顧問石玉珍、李貽衡帶領(lǐng)省政協(xié)、省發(fā)改委、省文化廳相關(guān)負(fù)責(zé)人以及部分湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)專家委員、餐飲企業(yè)家到湘西州調(diào)研湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。州政協(xié)主席龍德忠，州委常委、吉首市委書記劉珍瑜，副州長(zhǎng)艾可知，州政協(xié)副主席宋清宏陪同調(diào)研或參加座談會(huì)。

　　據(jù)悉，近年來州委、州政府狠抓基地建設(shè)、特色餐飲、行業(yè)監(jiān)管和飲食文化，取得了一定成效。全州共建成商品蔬菜基地40萬畝，年產(chǎn)值達(dá)12億元；注冊(cè)餐飲企業(yè)4376家，從業(yè)人員4萬多人。2014年，全州餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入32億元，同比增長(zhǎng)13.1%。調(diào)研組評(píng)價(jià)我州服務(wù)行業(yè)配套基本齊全，商業(yè)業(yè)態(tài)豐富，在餐飲和酒店服務(wù)上具備一定的特色，在飲食文化和特色食材發(fā)掘上形成了一定的基礎(chǔ)。

　　石玉珍在座談會(huì)上指出，湘西州近年來注重生態(tài)文化保護(hù)和培育特色品牌，湘西黃牛、湘西臘肉等品牌享譽(yù)全國(guó)，推動(dòng)湘菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了持續(xù)健康發(fā)展，成績(jī)值得充分肯定。希望湘西州認(rèn)真研究國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和市場(chǎng)需求，努力挖掘和弘揚(yáng)特色飲食文化，培育特色餐飲品牌，大力發(fā)展電子商務(wù)，進(jìn)一步做精做大做強(qiáng)湘菜產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和扶貧攻堅(jiān)。

　　李貽衡稱贊湘西州擁有好山好水，美景美食，湘菜和文化旅游產(chǎn)業(yè)特色明顯。他表示，省政協(xié)調(diào)研組、湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)將進(jìn)一步支持和幫助湘西州大力發(fā)展湘菜產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)政策扶持和宣傳推介，助推湘西特色餐飲走向世界，實(shí)現(xiàn)特色餐飲和文化旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

　　龍德忠對(duì)調(diào)研組一行來到湘西州表示歡迎和感謝，他指出，湘西美食具有民族特色、湘西特征、邊城特點(diǎn)，菜肴五味齊全、風(fēng)情濃郁，是湘菜產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，對(duì)文化旅游產(chǎn)業(yè)推動(dòng)作用巨大。在省政協(xié)的支持下，湘西州將進(jìn)一步高度重視湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其作為富民增收、擴(kuò)大就業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)對(duì)湘西傳統(tǒng)菜肴進(jìn)行挖掘整理，培育更多的湘菜品牌和龍頭企業(yè)。