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甜飲料每年致死十幾萬(wàn)人
三伏酷暑,揮汗如雨,及時(shí)補(bǔ)水是必需的。最近國(guó)際醫(yī)學(xué)雜志《循環(huán)》上發(fā)表了美國(guó)塔夫茨大學(xué)研究人員得出的一個(gè)驚人結(jié)論:甜飲料每年造成十幾萬(wàn)人死亡。甜甜的飲料,怎么還和死亡掛上鉤了?
年輕人是主力消費(fèi)群
記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),飲料柜臺(tái)的九成位置都被甜飲料占據(jù)。不少甜飲料還推出了送淘米盆、送杯子、買一贈(zèng)一等促銷活動(dòng)。
據(jù)了解,甜飲料包括碳酸飲料、果汁飲料、功能飲料,甚至包括純果汁。只要含糖,無(wú)論是白糖(蔗糖)還是葡萄糖,無(wú)論是水果自帶的糖還是添加進(jìn)去的果葡糖漿,多喝甜飲料都會(huì)帶來(lái)潛在的健康害處。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示,這是因?yàn)楹冗^(guò)多甜飲料看似安全,長(zhǎng)年累月之后就會(huì)促進(jìn)心腦血管疾病、糖尿病和癌癥,從而導(dǎo)致愛(ài)飲者提前離開(kāi)人世。
雖然中國(guó)人平均喝飲料的數(shù)量還不算太高,但實(shí)際情況和發(fā)展趨勢(shì)值得注意?,F(xiàn)實(shí)生活中,喝甜飲料數(shù)量最大的群體是青少年和青年人,而且這個(gè)數(shù)據(jù)十年來(lái)增長(zhǎng)很快,年輕人的飲料消費(fèi)正在“和發(fā)達(dá)國(guó)家接軌”。
盡量選低熱量低糖飲料
如果實(shí)在想喝些甜飲料,范志紅給出了三點(diǎn)建議:
一是盡量選擇低熱量、低糖的飲料。標(biāo)注“低糖”意味著每100ml中的糖低于5%,而標(biāo)注“無(wú)糖”則要達(dá)到含糖量低于0.5%的標(biāo)準(zhǔn)。
二是在同樣的糖含量水平上,選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的品種。比如說(shuō),都是含5%的糖,那么其中含有天然原料(如含牛奶、豆?jié){、雜糧)、營(yíng)養(yǎng)成分(如各種維生素、鈣、鎂等)或保健成分(如益生元、益生菌、膳食纖維等),會(huì)比什么營(yíng)養(yǎng)素都沒(méi)有的產(chǎn)品略好一點(diǎn)。
三是即便含有營(yíng)養(yǎng)成分,也不能作為放心大喝甜飲料的理由,因?yàn)槲覀兺耆梢詮奶痫嬃弦酝獾耐緩将@取營(yíng)養(yǎng)素。
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美專家建議甜飲料按熱量征稅
媒體近日?qǐng)?bào)道,有美國(guó)專家建議,鑒于全球日趨嚴(yán)重的肥胖超重問(wèn)題,各國(guó)應(yīng)當(dāng)對(duì)含糖飲料按熱量多少征稅,而不僅僅是統(tǒng)一征稅,這樣可能在緩解肥胖上更有效。
2014年1月,墨西哥成為世界上第一個(gè)向含糖飲料征稅的國(guó)家。美國(guó)癌癥學(xué)會(huì)的高級(jí)經(jīng)濟(jì)學(xué)家布勒歇爾指出,如果按飲料中的熱量多少進(jìn)行征稅,有望對(duì)居民健康產(chǎn)生積極影響。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)張涵表示,就目前我國(guó)國(guó)情而言,對(duì)甜飲料征稅較難推行。同時(shí),專家還表示,就健康生活方式的養(yǎng)成而言,經(jīng)濟(jì)杠桿只是一個(gè)方面,關(guān)鍵還是大眾認(rèn)知的提升和健康習(xí)慣的養(yǎng)成。
編輯:趙彥
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