秋季是“陽消陰長”的過渡階段，健身、飲食、起居等都有其規(guī)律。在飲食上特別要注意預(yù)防秋燥。多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。還可適當(dāng)多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜等。

　　秋季養(yǎng)生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，重陽節(jié)后寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人，水果吃多了容易誘發(fā)或加重疾病。

　　對于運(yùn)動(dòng)者來說，每次鍛煉后應(yīng)多吃些滋陰、潤肺、補(bǔ)液生津的食物，比如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等，能有效預(yù)防秋燥。若出汗較多，還可適量補(bǔ)充些鹽水。也可善用百合，如百合蓮子羹、百合蓮子瘦肉湯、銀耳百合羹等。（盛月）

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　　高鈣水果——山楂

　　山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)也認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。所以提倡有“三高”的人吃山楂。

　　生山楂有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可多吃。但別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結(jié)石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。所以最好將山楂煮熟吃或泡茶喝。（國家公共營養(yǎng)師王丹）