飛鶴乳業(yè)總裁助理魏靜認(rèn)為國產(chǎn)奶粉品質(zhì)不輸歐美發(fā)達(dá)國家,已呈逐步回暖趨勢(shì),應(yīng)差異化突圍競爭

飛鶴乳業(yè)總裁助魏靜。

飛鶴乳業(yè)近期拿下了素有食品界“諾貝爾獎(jiǎng)”之稱的世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)。面對(duì)進(jìn)口奶粉的洶涌來勢(shì)以及國內(nèi)市場(chǎng)的激烈競爭,飛鶴通過乳業(yè)4.0升級(jí)和“更適合中國寶寶體質(zhì)”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,在2015年實(shí)現(xiàn)了65億元的銷售額,市場(chǎng)增長率連續(xù)兩年保持行業(yè)第一。

飛鶴乳業(yè)總裁助理魏靜接受新京報(bào)記者專訪時(shí)認(rèn)為,消除信任危機(jī)必須要從改變認(rèn)知開始,而改變的前提是乳業(yè)必須練好基本功,以過硬的質(zhì)量與服務(wù)贏得消費(fèi)者。

我看國產(chǎn)奶粉

新政將引導(dǎo)正當(dāng)競爭

新京報(bào):奶粉配方注冊(cè)制下,你認(rèn)為整個(gè)行業(yè)會(huì)迎來哪些改變?

魏靜:進(jìn)一步對(duì)奶粉市場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、審查,使產(chǎn)品品質(zhì)得到更好的提升,也將使部分品牌因無法通過配方注冊(cè)而退出市場(chǎng),形成行業(yè)的重新洗牌。

新京報(bào):注冊(cè)制將對(duì)飛鶴產(chǎn)生什么影響?

魏靜:這是一次發(fā)展良機(jī)。注冊(cè)制開始實(shí)施后,飛鶴將嚴(yán)格按照要求,執(zhí)行配方注冊(cè)。

新京報(bào):從質(zhì)量和安全角度,你如何評(píng)價(jià)今天的國產(chǎn)奶粉?

魏靜:中國奶粉的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是最嚴(yán)格的,無論配方的科學(xué)性還是品質(zhì)控制,都經(jīng)得起世界級(jí)的競爭,品質(zhì)不輸歐美發(fā)達(dá)國家。

新京報(bào):你認(rèn)為國產(chǎn)奶粉的機(jī)遇和挑戰(zhàn)是什么?

魏靜:消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉信心不足;外資奶粉大舉進(jìn)入中國形成一定競爭;乳品生產(chǎn)成本偏高、現(xiàn)代養(yǎng)殖理念薄弱等,國內(nèi)乳企面對(duì)眾多挑戰(zhàn)。我認(rèn)為信息化驅(qū)動(dòng)、差異化競爭是破解現(xiàn)代乳業(yè)發(fā)展瓶頸的有效路徑。

企業(yè)發(fā)展

飛鶴戰(zhàn)略升級(jí) 謀求差異化突圍

新京報(bào):飛鶴戰(zhàn)略為何轉(zhuǎn)向“更適合中國寶寶體質(zhì)”?

魏靜:我們一直致力于中國寶寶體質(zhì)的研究。根據(jù)多年對(duì)母乳化配方、中外寶寶體質(zhì)差異的研究,飛鶴打造了更適合中國寶寶體質(zhì)的配方,做了大量臨床喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)?！案m合中國寶寶體質(zhì)的奶粉”也是乳品行業(yè)研究與生產(chǎn)的最終方向,將為我國嬰幼兒的科學(xué)養(yǎng)育道路奠定基礎(chǔ)。因此我們對(duì)“好奶粉”這一用戶終極需求更加聚焦。

新京報(bào):飛鶴剛獲得“世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)”金獎(jiǎng),這需具備什么條件?

魏靜:金獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn)是基于頂尖的歐盟標(biāo)準(zhǔn)制定的,從檢測(cè)來看,飛鶴奶粉包含的營養(yǎng)成分及各種微生物標(biāo)準(zhǔn)都符合歐盟要求,尤其采用鮮奶制粉體現(xiàn)了打造高品質(zhì)奶粉的決心,也是飛鶴獲獎(jiǎng)的主要優(yōu)勢(shì)。