哪些人最需要吃姜

一是體質(zhì)偏寒者

女性朋友，尤其是時有痛經(jīng)的，大多是體質(zhì)偏寒，這些人最適合適當吃姜。宮寒痛經(jīng)時，及時服用生姜紅糖水，過一會兒疼痛就會緩解消失。體質(zhì)偏寒的人比一般人怕冷，手足發(fā)涼，吃冷食后易腹瀉，經(jīng)常吃一點兒姜，可溫中去寒。

二是胃寒之人

胃寒者喜食熱飲、早晨喜干嘔清水，這樣的胃寒者，可以多食姜以暖胃。如果平時就有胃寒，且吃了一些寒涼的水果，最好及時服用一杯生姜紅糖水，以暖胃驅(qū)寒，避免身體受到寒的傷害。

三是風寒感冒患者

生姜紅糖水驅(qū)寒效果好，這是很多人都知道的。如果受寒感冒初起，及時服用生姜大蔥紅糖水發(fā)汗排寒，一般發(fā)汗后睡一覺，感冒立解。需要注意的是，風熱感冒萬萬不可用此方。

四是食欲不振者

俗話說，飯不香，吃生姜。姜還可以提神醒腦，有些人吃過生姜之后，會出大汗，人頓覺神清氣爽，渾身舒服。當然，此時千萬不可受涼，此時受涼，往往會發(fā)生寒包火。

吃姜的注意事項

1、 脾胃虛寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒涼食品，應去姜皮；

2、 患風寒感冒時，喝生姜紅糖水，此時生姜最好去皮；

3、 用生姜治療脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時，姜皮應去掉；

4、 治療水腫時，不去皮，因為姜皮有利水作用。

此外，做菜時，可適量加入姜絲；早晨起床時，可先喝一杯水，再將生姜切成薄片，取四五片用開水燙過后，放入口中，含10～30分鐘后咀嚼咽下。