央廣網(wǎng)12月12日消息 “未來(lái)的10到20年，最大的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)都是往線上線下的結(jié)合，傳統(tǒng)、互聯(lián)網(wǎng)公司的結(jié)合，只有這樣才能走出未來(lái)。”這是一個(gè)月前，阿里巴巴董事局主席馬云“雙11”發(fā)布會(huì)上的總結(jié)，而一個(gè)月后的雙12，正在踐行這一戰(zhàn)略布局。

12月10日，也就是雙12第一天，“雙12”首日全國(guó)就有4900萬(wàn)人參與線下狂歡，其中參與主力是85后，占比超過(guò)66%。

這個(gè)數(shù)字還有兩天的發(fā)酵時(shí)間。正如馬云說(shuō)的那樣，GMV已經(jīng)不是關(guān)注的重點(diǎn)，如何通過(guò)“雙11”“雙12”來(lái)進(jìn)行新零售、新消費(fèi)的服務(wù)、技術(shù)能力大練兵，拉動(dòng)零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)才是關(guān)鍵。

這是支付寶口碑雙12的第三年，相比去年，有兩個(gè)大變化：時(shí)間從一天拉長(zhǎng)到了三天，參與商戶種類從餐廳超市擴(kuò)大到了娛樂(lè)、攝影、酒店等更多生活行業(yè)超100萬(wàn)商戶。

大力優(yōu)惠只是降低消費(fèi)者體驗(yàn)門檻的形式，而非最終目的。雙12背后，是商戶如何在高速變化的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，利用數(shù)據(jù)技術(shù)，完成轉(zhuǎn)型自身升級(jí)，找到可持續(xù)運(yùn)營(yíng)的商業(yè)模式。

互聯(lián)網(wǎng)降低人力成本：1個(gè)門店1年省20萬(wàn)

在中國(guó)，線下商業(yè)占據(jù)了社會(huì)消費(fèi)零售品總額的85%，線下商業(yè)反映出了整體國(guó)民經(jīng)濟(jì)的脈搏。支付寶口碑披露的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)每?jī)杉页斜憷辍⒚克募掖笮唾?gòu)物中心、每十家餐廳中就有至少有一家加入了今年的雙12。

“雙12”如同一個(gè)大考場(chǎng)，那么，支付寶口碑又是如何利用技術(shù)去幫助商戶在降低成本、提升利潤(rùn)的同時(shí)，還能為消費(fèi)者提供更便捷的消費(fèi)體驗(yàn)?zāi)兀?/p>

去過(guò)北京國(guó)貿(mào)商圈的人都知道，任何一家餐廳中午都是排隊(duì)長(zhǎng)龍，并且，服務(wù)員再多都分身乏術(shù)。但就在北京財(cái)富中心的金鼎軒，據(jù)悉，從今年2月份起，金鼎軒配置了口碑的全套掃碼點(diǎn)餐解決方案，從點(diǎn)餐到支付，不需要人工介入，現(xiàn)在，門店日服務(wù)餐臺(tái)超過(guò)400臺(tái)，翻臺(tái)率提升了近30%；而通過(guò)掃碼點(diǎn)菜的顧客每天超過(guò)200臺(tái)，占總臺(tái)數(shù)50%以上。

這樣，員工的工作量降低了，執(zhí)行力更高了，機(jī)動(dòng)性也更強(qiáng)了。由于減少了4名員工，一個(gè)門店一年預(yù)計(jì)節(jié)省人力成本20萬(wàn)。

同樣的效應(yīng)也發(fā)生在肯德基中國(guó)的5000多家門店。通過(guò)支付寶的移動(dòng)支付，肯德基平均每位顧客可以節(jié)省8秒的買單時(shí)間，這8秒對(duì)于日均人流量上億的商鋪而言，意義非凡。不僅如此，消費(fèi)者還可以提前在口碑里點(diǎn)好餐，到店憑號(hào)取餐。

數(shù)據(jù)發(fā)揮整合能力，助力線下商家升級(jí)

更深層次的變化在于數(shù)據(jù)。支付寶口碑利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，支持商家依據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)做經(jīng)營(yíng)決策。包括開店選址、精準(zhǔn)客群營(yíng)銷、會(huì)員管理、后廚供應(yīng)鏈配置等各個(gè)環(huán)節(jié)。

80后創(chuàng)業(yè)者戴云章，2012年開始經(jīng)營(yíng)自己的餐廳，這位清華畢業(yè)的高材生，喜歡通過(guò)數(shù)據(jù)來(lái)發(fā)現(xiàn)商機(jī)。通過(guò)支付寶口碑的數(shù)據(jù)分析，他發(fā)現(xiàn)自己的會(huì)員女性占比60%，以90后為主，而且對(duì)日料感興趣。于是，他調(diào)整了餐廳菜單和價(jià)格，餐廳銷量上漲了30%，客人回頭率也提高超過(guò)1倍。

在數(shù)據(jù)時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以把線下商業(yè)的所有行為數(shù)據(jù)化，讓商家可以根據(jù)數(shù)據(jù)科學(xué)地決策、經(jīng)營(yíng)。相較于以往靠經(jīng)驗(yàn)和泛化統(tǒng)計(jì)決策的階段，數(shù)據(jù)化才是線下商業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵。

零售業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，除了前端產(chǎn)品線上化、數(shù)據(jù)助推運(yùn)營(yíng)決策之外，還能在大數(shù)據(jù)、信用體系的支持下獲得金融服務(wù)。

以互聯(lián)網(wǎng)貸款“口碑貸”為例，這是一種純信用授信貸款服務(wù)，無(wú)需商家抵押。截止目前，已經(jīng)有3萬(wàn)線下小微商家申請(qǐng)了口碑貸服務(wù)，累計(jì)放貸13億元。商家人均貸款金額在4.3萬(wàn)元左右。

完全脫胎于互聯(lián)網(wǎng)的消費(fèi)信貸服務(wù)“花唄”同樣也開始走入線下?？诒脚_(tái)的商家可以開通花唄，為顧客提供多樣化的支付選擇。支付寶的境外商家也將全面支持花唄，為中國(guó)游客出境游提供支付便利。