阿爾茲海默癥，俗稱“老年癡呆”，這是每一個(gè)兒女都不希望發(fā)生在父母身上的病癥。預(yù)防老年癡呆，要從40歲開始！

40歲后，警惕老年癡呆

40歲以后，家人和自己要了解并關(guān)注生理、心理變化。

比如經(jīng)常記不起做過某事，經(jīng)常忘記本來應(yīng)該做的帶鑰匙、外出關(guān)門、關(guān)煤氣等等。

此外，出現(xiàn)脾氣暴躁、挑剔、多疑、產(chǎn)生幻覺、暴力傾向增加、夜游等現(xiàn)象，也應(yīng)得到重視。

“老年癡呆”各階段表現(xiàn)

? 輕度階段：患者會(huì)顯示出記憶力減退。

? 中度階段：患者完成復(fù)雜任務(wù)需要旁人幫助，他們難以辨認(rèn)物體、家中成員，夜間活動(dòng)增加，讀寫困難，買東西常忘付款等。

? 重度階段：生活難以自理，很難與人交流，大小便失禁，基本喪失行走、坐、微笑、吞咽等能力，常年臥床不起。

每周一碗，健腦防癡呆

有研究表明，除了運(yùn)動(dòng)、和用腦，配合適當(dāng)?shù)娘嬍?，?duì)于健腦預(yù)防癡呆也很有幫助。專家推薦香菇花生核桃煲雞腳來健腦護(hù)腦。

花生，味甘，性平，具有健脾養(yǎng)胃，潤(rùn)肺化痰的功效。雞腳富含膠原蛋白，具有美容護(hù)膚的功效。香菇能提高人體免疫力及延緩衰老；生姜溫中和胃。

而且核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。

核桃中所含的微量元素鋅和錳，是腦垂體的重要營(yíng)養(yǎng)成分。常食核桃，有益于大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，可健腦益智養(yǎng)神。

香菇花生核桃煲雞腳

材料：

香菇4朵、花生30g、核桃肉30g、生姜3片、雞腳250g、豬腱子肉250g、蜜棗2顆、陳皮 

做法：

1、 雞腳和豬腱子肉處理好后，涼水下鍋，加姜片，焯水。

2、 焯好后，過清水洗凈瀝干，保留姜片。

3、 清洗下陳皮、花生、蜜棗等，香菇提前用溫水泡軟。

4、 將備好的食材入鍋，加適量清水，煮開后煲2小時(shí)左右。

5、 食用前，加鹽調(diào)味即可。

溫馨提示

雞腳有些人喜歡剪掉前面尖尖的指甲，其實(shí)也是可以的，只是煲出來的湯會(huì)更油些。因?yàn)殡u腳里面的油份，更容易跑出來了。

凡事預(yù)則立，想要健腦防癡呆，徹底遠(yuǎn)離“老年癡呆”，你需要做好準(zhǔn)備和預(yù)防工作。除了規(guī)律地運(yùn)動(dòng)和用腦，還要記得每周喝一碗香菇花生核桃煲雞腳哦！