人民政協(xié)網(wǎng)北京3月15日電(記者 照寧)“民以食為天,食以安為先”,隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)飛速發(fā)展,人們對(duì)食品的要求不再是“吃得飽”,而是朝著“吃得好”、“吃得放心”邁進(jìn)。近年來(lái),國(guó)內(nèi)食品安全事件頻發(fā),其原因除了一些人受利益驅(qū)使非法加工生產(chǎn)食品之外,還源于水源、土壤等污染,尤其是在生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等多個(gè)環(huán)節(jié)中處理不慎導(dǎo)致食品變質(zhì)等。

習(xí)近平總書(shū)記在對(duì)食品安全工作的重要指示中強(qiáng)調(diào),確保食品安全是“民生工程”、“民心工程”,要加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào),加快完善統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體制和制度,落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求,切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。兩會(huì)期間,全國(guó)政協(xié)委員、中科院院士田中群帶來(lái)了一份《科技協(xié)同創(chuàng)新強(qiáng)化食品安全監(jiān)管體系》的提案,在他看來(lái),強(qiáng)化食品安全監(jiān)管體系需要“科技先行”,充分發(fā)揮科學(xué)儀器和信息科技的協(xié)同創(chuàng)新優(yōu)勢(shì),從硬件和軟件強(qiáng)化監(jiān)管體系,盡快建立覆蓋至鄉(xiāng)鎮(zhèn)的全國(guó)食品安全網(wǎng)絡(luò)。 

“近年來(lái),隨著科技創(chuàng)新和制造業(yè)水平提升,作為快速篩查工具,具有超高靈敏度且便攜式的各類科學(xué)儀器已逐步從科研機(jī)構(gòu)走進(jìn)千家萬(wàn)戶”,田中群常委建議,要盡快抓住重大科技動(dòng)向和新成果,加大食品安全快檢領(lǐng)域的資金投入,大力扶持和發(fā)展便攜快速檢測(cè)儀器和產(chǎn)品,提升食品安全監(jiān)管水平;加大便攜儀器快速檢測(cè)領(lǐng)域的新成果在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用和轉(zhuǎn)化力度;建立大范圍的快檢篩查技術(shù)與儀器的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),逐步健全快速檢測(cè)儀器設(shè)備技術(shù)條件與實(shí)用性檢測(cè)技術(shù)規(guī)范、監(jiān)測(cè)信息標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)樣品等方面體系建設(shè);鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)、政府職能機(jī)構(gòu)與儀器生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展試點(diǎn)性合作,推動(dòng)一批可靠的快檢便攜儀器產(chǎn)品進(jìn)入基層的食品安全監(jiān)控系統(tǒng),并充分發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)的智能、先進(jìn)和互聯(lián)的三大優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)食品安全初級(jí)篩選和城鄉(xiāng)全覆蓋。

另外,針對(duì)食品安全的高水平相關(guān)科研隊(duì)伍“勢(shì)單力薄”的現(xiàn)狀,田中群常委認(rèn)為,一方面需要政策和資金引導(dǎo)各類科研單位的高水平人才投入其中,另一方面,需要通過(guò)已有的信息高技術(shù),借助網(wǎng)絡(luò)視頻會(huì)議,特別是開(kāi)展適合國(guó)情的食品安全檢測(cè)技術(shù)和儀器使用的培訓(xùn)班,加快提升現(xiàn)有人員的水平。