廣西崇左市江州區(qū),人均產(chǎn)蔗產(chǎn)糖全國第一,被稱為全國“第一甜縣”。然而,從2011年起,國內(nèi)糖價(jià)一路下跌,江州區(qū)糖企大面積虧損,蔗農(nóng)減收,曾經(jīng)的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”遭遇寒冬。

糖業(yè)如何突圍?江州區(qū)委書記農(nóng)化如是回答,面向市場、依靠科技促轉(zhuǎn)型,“雙高”(高產(chǎn)高糖)基地降本增效,循環(huán)經(jīng)濟(jì)讓產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。

多年努力終于見到實(shí)效。剛結(jié)束的新榨季,糖價(jià)開始回暖,蔗農(nóng)露出久違的笑臉,江州糖業(yè)迎來了新的春天。

“第一車間”降成本,同樣種蔗增收一倍

“甘蔗價(jià)錢高,種蔗信心足?！苯輩^(qū)羅白鄉(xiāng)蔗農(nóng)盧海峰,剛從信用社領(lǐng)到2萬元貸款,他告訴記者,今年每噸甘蔗收購價(jià)從440元漲到510元,村里人種蔗熱情高漲。

“同樣是種蔗,收入比上榨季增加一倍!”馱盧鎮(zhèn)逐盎村村民李其輝說,去年他以土地入股加入村里合作社,種植“雙高”糖料蔗,在基地工作領(lǐng)底薪,年終還按產(chǎn)值產(chǎn)量領(lǐng)到提成、分紅,收入實(shí)現(xiàn)翻番。

在馱盧鎮(zhèn)譚垌村,不少農(nóng)民正在砍伐香蕉,十幾臺(tái)拖拉機(jī)開始平整土地,準(zhǔn)備改種甘蔗。“這幾年香蕉價(jià)格不穩(wěn),還是種甘蔗好,有政府扶持,有企業(yè)訂單,心里踏實(shí)?！鞭r(nóng)戶劉小敏說,今年村里有1000多畝香蕉地改種甘蔗。

“香蕉改甘蔗,制糖企業(yè)每畝給300元獎(jiǎng)勵(lì)資金,還給農(nóng)戶預(yù)付化肥、蔗種款等?！瘪W盧糖廠經(jīng)理玉碧振說。

前些年糖業(yè)為何遇寒冬?“最大差距在‘第一車間’?！睂＜曳治?與國外相比,國內(nèi)糖料蔗綜合生產(chǎn)能力低,種植條件差,良種推廣能力落后,機(jī)械化水平低,在起點(diǎn)就失去了競爭力。

對癥下藥,先降“第一車間”成本。廣西提出用3至5年建設(shè)500萬畝“雙高”糖料蔗基地。江州區(qū)出臺(tái)政策,支持甘蔗種植,制糖企業(yè)反哺力度也在加強(qiáng),不少企業(yè)提供甘蔗生產(chǎn)預(yù)付、直接參與“雙高”基地建設(shè)、實(shí)施生產(chǎn)補(bǔ)貼。預(yù)計(jì)今年江州區(qū)甘蔗種植面積達(dá)到120萬畝,其中香蕉地、低產(chǎn)果園改種甘蔗3萬多畝。

前幾個(gè)榨季,糖價(jià)低迷,今年糖價(jià)明顯上漲,預(yù)計(jì)2016/2017年榨季每噸白砂糖均價(jià)6800元,同比增長22.83%。按這一價(jià)格測算,全區(qū)制糖工業(yè)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值40億元,比上榨季增長3億元。

“我們甘蔗種植面積并不是全國最多,但總產(chǎn)量是第一,說明這幾年糖料蔗供給側(cè)改革的路子走對了?！苯輩^(qū)區(qū)長王耀雷說。

“雙高”基地增產(chǎn)增效,“糖縣”開啟二次創(chuàng)業(yè)

“去年平均畝產(chǎn)達(dá)到了8噸?！痹诨堇裆F(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司2.3萬畝基地,董事長龔學(xué)旺自豪地說,同是一片地,以前看天吃飯,畝產(chǎn)僅4噸。增量從何來?他指著田間的水管說:“餓了渴了,水肥一體滴灌;有害蟲了,無人機(jī)噴藥,規(guī)模經(jīng)營節(jié)本增效?！?/p>

高效節(jié)水優(yōu)勢明顯,惠利公司對基地進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃,確保每一地塊、每一個(gè)角落都做到“旱能灌、澇能排”。同時(shí)把2.3萬畝基地分為19個(gè)網(wǎng)格,以1200畝為一個(gè)網(wǎng)格,每個(gè)網(wǎng)格落實(shí)2名管理人員,整個(gè)基地僅需38名管理人員,就能把供水、施肥、防蟲、除草等各個(gè)管理環(huán)節(jié)落實(shí)到位,大大提高了管理效率。

“江州區(qū)是甘蔗‘雙高’基地主戰(zhàn)場?！蓖跻渍f,自2014年起,該區(qū)計(jì)劃用5年時(shí)間,完成50萬畝“雙高”基地。政企合作,共建共贏,多種模式破解資金難題,打造了一批經(jīng)營規(guī)?；⒎N植良種化、生產(chǎn)機(jī)械化的高標(biāo)準(zhǔn)示范片區(qū)。

蔗種單一,種性退化是影響江州區(qū)甘蔗產(chǎn)量的一個(gè)重要因素。近年來,區(qū)里大力推廣良種良法,優(yōu)化品種結(jié)構(gòu),提升蔗糖產(chǎn)業(yè)抵抗自然災(zāi)害的能力。

記者在馱盧鎮(zhèn)岑豆村萬畝甘蔗基地看到,田成方、蔗成行、渠相通、路相連,人和農(nóng)機(jī)正來回奔忙其間,或犁地開行,或調(diào)運(yùn)蔗種,或培土施肥……

“通過龍頭企業(yè)帶動(dòng),實(shí)現(xiàn)‘小塊并大塊’,將1000塊零碎土地整合形成100多塊連片土地,實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化種植,在種植技術(shù)、機(jī)械化、水利現(xiàn)代化等方面為蔗農(nóng)提供服務(wù),增加種植和收割效率?！瘪W盧鎮(zhèn)黨委書記林敏說。

初步統(tǒng)計(jì),江州區(qū)“雙高”基地降本增效明顯:人工成本每畝減少250元,甘蔗平均畝產(chǎn)超過6噸,糖分達(dá)到14%以上?！半p高”基地成為撬動(dòng)糖業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”的支點(diǎn),引領(lǐng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。

循環(huán)經(jīng)濟(jì)吃干榨盡,一根甘蔗也能“兩頭甜”

在江州區(qū)新和鎮(zhèn)的大華肉牛養(yǎng)殖基地,看到有客人到來,牛舍里數(shù)百頭土黃牛扭過頭來,發(fā)出“哞哞”叫聲。

令人驚奇的是,這里的牛飼料是由甘蔗尾葉加工而成,在此之前,甘蔗尾葉大多一燒了之?！案收嵛踩~經(jīng)過切割、發(fā)酵、壓實(shí)、密封后,就可以喂牛,優(yōu)點(diǎn)是成本低、利用率高、回報(bào)率高?！惫炯夹g(shù)員潘昌濱說,出欄一頭肉牛售價(jià)在1.4萬元左右,扣除成本,一頭肉牛純利潤在5000元以上。

基地采取“企業(yè)+基地+貧困戶”模式,由區(qū)政府向大華公司投入扶貧資金,貧困戶與企業(yè)簽訂協(xié)議,每戶向企業(yè)托養(yǎng)3頭肉牛,企業(yè)提供產(chǎn)銷“一條龍”服務(wù),每年固定給每個(gè)貧困戶5000元的收益。同時(shí),企業(yè)還優(yōu)先吸納貧困戶務(wù)工,定向收購貧困戶的甘蔗尾葉。

在大唐公司年產(chǎn)30萬噸生物秸稈飼料的生產(chǎn)車間,生產(chǎn)線忙碌而有序。“今年1月投產(chǎn)以來,已經(jīng)接到30萬噸的預(yù)購訂單?！惫靖笨偨?jīng)理黃薇羽說,主要是綜合利用甘蔗尾葉、甘蔗渣、玉米稈等資源,變廢為寶,生產(chǎn)出青飼料,既避免了污染,也增加了農(nóng)民收益。

“想不到尾葉也能賣錢?！毙潞玩?zhèn)通康村農(nóng)民黃連芳說,她家種有甘蔗15畝,去年以來共賣了10噸蔗葉給企業(yè),賺了1800元。

甘蔗若僅用于制糖,產(chǎn)品單一,而且價(jià)格極易受到食糖價(jià)格影響。開發(fā)甘蔗新制品,是甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。

在江州區(qū)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)園(新和片區(qū)),一根甘蔗被“吃干榨盡”,形成良性循環(huán)的全過程:甘蔗榨糖后,蔗渣用于生產(chǎn)紙漿;蔗汁經(jīng)發(fā)酵、蒸餾釀出朗姆酒;廢糖蜜用來生產(chǎn)酒精,酒精廢液作為液肥灌溉蔗田;濾泥用來生產(chǎn)有機(jī)肥,再用于甘蔗種植……目前已有28家企業(yè)落戶,去年園區(qū)產(chǎn)值達(dá)60多億元。

惠利公司以生產(chǎn)先進(jìn)的水肥一體化灌溉設(shè)備為主,滿足桂西南地區(qū)“雙高”基地市場需求;湘桂蔗渣環(huán)保包裝項(xiàng)目,建設(shè)年產(chǎn)9.5萬噸漂白蔗渣漿清潔生產(chǎn)線, 90%的產(chǎn)品出口外銷……

俗語說,甘蔗沒有兩頭甜,而江州區(qū)糖業(yè)正在探索,讓一根甘蔗的“兩頭”——糖廠與農(nóng)民都能夠嘗到甜頭。

“崇左正以江州區(qū)為龍頭,掀起新一輪糖料蔗供給側(cè)改革的新探索,大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),促進(jìn)糖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸,推動(dòng)蔗糖轉(zhuǎn)型升級(jí)?！背缱笫形瘯泟⒂忻髡f。

《 人民日報(bào) 》( 2017年05月07日 11 版)