5月18日,南航整合全公司航食系統(tǒng)資源,重組成立新的廣州南聯(lián)航空食品有限公司(以下簡稱“南聯(lián)公司”)。新公司以原廣州南聯(lián)航空食品有限公司為平臺,整合航食加工、供應、研發(fā)、配送等業(yè)務,推進航食系統(tǒng)一體化和產業(yè)轉型。新的南聯(lián)公司的成立對于逐步實現(xiàn)南航航食專業(yè)化、產業(yè)化和品牌化,打造南航集團優(yōu)勢產業(yè)具有重要的戰(zhàn)略意義。對此,南航集團總經理譚萬庚寄表示,南聯(lián)公司的目標是“打造成為中國餐食最好的航食公司,形成產品種類豐富、品牌特色鮮明、知名度高的餐食品牌;長遠來講,要達到國際先進水平,使航空餐食成為南航的競爭優(yōu)勢?！?/p>

航空餐食的水準和質量,是航空公司整體服務水平的體現(xiàn)。作為國際化航空公司,南航持續(xù)提升包括餐食體驗在內的全流程服務水平,實現(xiàn)航食供應一體化是其中重要一環(huán)。作為2017年南航確定的以“規(guī)范化、一體化、智能化、國際化”為目標的十大戰(zhàn)略工程之一,此次南聯(lián)公司的整合重組標志著南航餐食由服務保障功能向產業(yè)化發(fā)展邁進,為把南航打造成為“中國餐食最好的航空公司”奠定堅實的基礎。

近年來,南航在空中餐食方面不斷創(chuàng)新,以更好地滿足廣大旅客的味覺需求。2014年,南航正式開通網(wǎng)上訂餐服務,覆蓋廣州始發(fā)至歐、美、澳、中東等12條國際長航線的18個航班,提供包括南航牛肉大碗面、臘味煲仔飯、客家釀豆腐等20款南航特色空中餐食預訂服務。2015年,在廣州-奧克蘭航線上,南航與奧克蘭頂級名廚合作推出新西蘭特色風味餐譜。目前,南航網(wǎng)上餐食預訂服務已覆蓋41條國內、國際航線。

整合重組后的南聯(lián)公司將進一步加強產品研發(fā)創(chuàng)新,不斷開發(fā)旅客喜歡的產品,認真學習借鑒國際標桿標準化餐食制作經驗,打造出符合主流習慣又具有南航特色的國際餐譜。除已有的官網(wǎng)訂餐外,南航還將以“南航e行”為平臺,陸續(xù)推出微信、手機客戶端、呼叫平臺等渠道的訂餐功能。屆時旅客只需指尖輕觸,就能在空中享用到提前預訂的美食。