記者26日從國家食品藥品監(jiān)督管理總局了解到，國務(wù)院食品安全委員會辦公室等10部門近日聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)食品安全謠言防控和治理工作的通知》，要求主動公開政務(wù)信息，及時組織辟謠，嚴(yán)厲懲處謠言制造者和傳播者。（7月27日《揚(yáng)子晚報》）

“西瓜和桃子同時吃會導(dǎo)致死亡”“西瓜打針變甜”“紫菜和粉絲都是塑料做的”“紫薯有染色問題”……近年來，類似關(guān)于食品安全的謠言可謂層出不窮，并在人們的社交平臺中頻頻刷屏，給日常生活帶來巨大的困擾。特別是，食品謠言頻現(xiàn)，帶來的不僅僅是經(jīng)濟(jì)方面的損失，更嚴(yán)重影響了整個食品行業(yè)的聲譽(yù)，損害了公眾利益。面對這種局面，國家出臺新規(guī)，要求主動公開政務(wù)信息，及時組織辟謠，嚴(yán)厲懲處謠言制造者和傳播者。

2017年4月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站連續(xù)發(fā)布4批20個食品、藥品類謠言匯總。匯總發(fā)布內(nèi)容包括謠言內(nèi)容、謠言傳播軌跡、媒體辟謠情況以及謠言的危害等。然而，食品謠言頻現(xiàn)，表明有關(guān)部門在信息公開上慢了半拍，讓謠言搶了先機(jī)。辟謠當(dāng)然必要，但也僅是一種補(bǔ)救措施。特別是，政府辟謠，只能平息這個謠言，并不能終結(jié)下一個謠言的出現(xiàn)。這就要求政府有關(guān)部門在及時辟謠的同時，將謠言發(fā)布者繩之以法，并及時公開查處情況，同時告訴公眾不法分子是怎樣造謠的，造謠的目的是什么；讓大家看清造謠者的本來面目，避免再次上當(dāng)受騙。

可見，食品謠言頻現(xiàn)，值得地方政府及有關(guān)部門反思。其實(shí)，科學(xué)也是一件細(xì)碎的生活事件。細(xì)碎，不是說無關(guān)緊要，而是說魔鬼都在細(xì)節(jié)里面。有太多言之鑿鑿的事件，其實(shí)都挺不科學(xué)的。比如非典肆虐的時候，關(guān)于板藍(lán)根和白醋可以解決非典病菌的說法，被各地傳得神乎其神，事后表明，從謠言身上獲益的，只有藥店老板而已。可見，普及科學(xué)的難度，不比解釋宇宙的起源來得容易。不過，我們有幸趕上了科學(xué)進(jìn)步時代，至少我們生活的世界，對科學(xué)的信任要超過以往任何時候，對科學(xué)的普及水平也是如此。但即便如此，科學(xué)仍有被謠言搶去先機(jī)的時候，謠言仍有它的傳播市場。

因此，食品謠言頻現(xiàn)、正是科普良機(jī)。事實(shí)證明，每次出現(xiàn)了食品謠言，都折射出政府在信息公開和科普教育等方面存在短板。如今，公眾對食品安全問題不但重視，而且敏感。只有對謠言傳播的原因充分分析，才能設(shè)計出更科學(xué)、更有效的信息傳遞方式。地方政府及相關(guān)部門，應(yīng)抓住這個機(jī)會，大張旗鼓、不遺余力地進(jìn)行科普教育。特別是，應(yīng)通過政府主流媒體以及各個行業(yè)協(xié)會乃至企業(yè)，共同關(guān)注食品安全，傳播科學(xué)知識，維護(hù)食品行業(yè)形象，通過不斷提高公眾素養(yǎng)，不斷地加強(qiáng)企業(yè)誠信建設(shè)，最終實(shí)現(xiàn)為整個食品市場創(chuàng)造出一個清朗空間。