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點外賣備注多加點辣 結(jié)果收到一袋新鮮未經(jīng)處理的小米辣

10月26日下午19點左右，云南師范大學(xué)大三的周同學(xué)打開外賣軟件，在一家小吃店點了一份宣威小炒肉套飯，在付款時他習慣性備注了一句“多點辣，給點小米辣下飯，謝謝?！睕]想到收到外賣后打開一看，里面放著15個新鮮未經(jīng)處理的紅色小米辣，這讓周同學(xué)哭笑不得，這簡直無法下口。“難怪外賣員給我餐盒的時候問我是不是這種辣椒，我沒聽清就含糊答應(yīng)了，沒想到給了那么多新鮮小米辣，其實我想要的是那種腌制過的?！?/p>

   驚不驚喜？意不意外？真。小米辣

周同學(xué)說，自己經(jīng)常點外賣，愛吃辣椒，基本每次都會備注上多加點辣椒，但送餐到達后口味并不是特別明顯，這是第一次在這家飯店下單，就遇上這么耿直的商家，有種“受寵若驚”的感覺。

10月30日，云南網(wǎng)按照周同學(xué)給的電話聯(lián)系上了小吃店的店員，店員說基本上只要顧客有需求，他們都會滿足，“其他辣椒不夠辣，我們就放剁碎的小米辣?！碑攩柕朗欠裼浀卯斎账偷倪@份“加量未處理小米辣”時，他稱時間過去太久自己不記得了，若沒有剁碎，還送了那么多，一定不是自己家的外賣。

小調(diào)查

商家關(guān)注顧客的備注需求能成為“加分項”

云南網(wǎng)注意到，據(jù)《2016中國外賣O2O行業(yè)洞察報告》顯示，在外賣備注留言中，排名前五位的分別是：多辣/加辣、不要香菜、不要辣、不要蔥、不要姜。

剛畢業(yè)的吳同學(xué)也是個無辣不歡的外賣常客。他說，每次結(jié)算時都會備注多放點辣椒，十次有九次都沒什么區(qū)別，偶爾遇上一次店家單獨給了一袋辣椒面，就會“很感動”。對于商家是否看備注，吳同學(xué)表示飯點都是比較繁忙的時段，若商家沒理睬如“多加點香菜、辣椒，多雙筷子”之類的請求，自己表示理解，不會給差評，只是體驗感較差，“若商家注意到了，下次肯定還會點他家?！?/p>

“這是商家應(yīng)該做的，不能以繁忙為借口，如果我對某種食材過敏，誤食問題就大了?！?市民陳先生說，他點外賣的備注，大部分商家都會注意到，特別是“不加香菜”的請求。

商家“河馬河馬肚肚大”提供的顧客備注內(nèi)容圖

在云南網(wǎng)隨機采訪的幾位外賣?？椭校蟛糠诸櫩投紩选翱磦渥ⅰ碑敵缮碳业募臃猪?，商家的積極回應(yīng)會是他們成為回頭客的重要條件之一。

在采訪中，有商家表示，自己會注重客戶的備注要求，但也不時會遇顧客讓帶超出經(jīng)營范圍東西的“奇葩”情況。曾在昆明市區(qū)開過面館的網(wǎng)友“河馬河馬肚肚大”告訴說，對于顧客的備注信息，她不管多忙都會看且很注重。最常見的無非就是讓多加佐料或讓幫忙帶東西，若不幫忙帶超出營業(yè)范圍的東西又怕對方給差評，“此前，有顧客備注留言稱讓帶包煙去，然后我?guī)Я税舭籼墙o他，并囑咐少抽煙，對身體不好?！?/p>