過(guò)去20年，全球兒童過(guò)敏性疾病發(fā)生率增加50%。特別是食物過(guò)敏，如果不及時(shí)治療，可能導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)自身免疫性疾病、食管炎和慢性疾病。由于食物過(guò)敏是一種延遲反應(yīng)，家長(zhǎng)無(wú)法及時(shí)做出判斷，美國(guó)“實(shí)證醫(yī)學(xué)網(wǎng)”總結(jié)了寶寶食物過(guò)敏發(fā)出的10個(gè)信號(hào)。

1. 寶寶吃了某類食物后經(jīng)常頭痛；2.寶寶在沒(méi)有任何特殊原因情況下，體重大幅波動(dòng)；3.寶寶在能獨(dú)立上廁所的情況下尿床了；4.寶寶有腹瀉、抽筋等癥狀；5.寶寶眼圈發(fā)黑，尤其是對(duì)小麥、麩質(zhì)制品過(guò)敏；6.寶寶很難安靜地坐著；7.寶寶在無(wú)任何理由的情況下，喜怒無(wú)常、情緒化；8.寶寶經(jīng)常感冒或者流鼻涕。如果孩子在沒(méi)有感冒的情況下總是流鼻涕，要多注意；9.寶寶經(jīng)常頭暈、失去平衡；10.寶寶經(jīng)常疲倦、胡思亂想。

如果寶寶有食物過(guò)敏問(wèn)題，家長(zhǎng)應(yīng)先制訂合理的飲食計(jì)劃，列一個(gè)寶寶經(jīng)常吃的食物清單。3周后，從食物清單中去除可能引起過(guò)敏的食物，再讓寶寶進(jìn)食，并觀察是否有任何過(guò)敏癥狀，然后重復(fù)該過(guò)程直到確定過(guò)敏食物。

盡量少給孩子吃罐頭、冷凍和預(yù)包裝食品；在寶寶的食物中加入益生菌，可促進(jìn)腸道菌群平衡；保證充足的休息，也有助于減少過(guò)敏發(fā)生。（廉 政 編譯）