人民政協(xié)報記者 胡京春

在4日閉幕的哈爾濱市政協(xié)十三屆二次會議上,市政協(xié)科教文衛(wèi)體委員會在大會發(fā)言中建議“讓中小學生的午餐更安全更營養(yǎng)?！?/p>

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“中小學生午餐安全營養(yǎng)問題是從農田到餐桌的系統(tǒng)工程,要堅持政府統(tǒng)籌,相關部門與企業(yè)、學校明確責任分工,齊抓共管?！惫枮I市政協(xié)科教文衛(wèi)體委員會建議深入調研,全面掌握城區(qū)中小學生午餐存在的問題和社會各方面的訴求,為實施國家政策和哈爾濱市出臺工作細則做好基礎性工作;強化政府監(jiān)管,在中小學校食堂食品安全、配餐企業(yè)食品安全、學校周邊餐飲經營場所、小飯桌專項整治等方面建立常態(tài)化監(jiān)督檢查機制,建立完善包括法律監(jiān)督、行政監(jiān)督、民主監(jiān)督、社會監(jiān)督和輿論監(jiān)督的全方位的監(jiān)督體系,確保中小學生午餐在安全的前提下實現(xiàn)營養(yǎng)。

此外,哈爾濱市政協(xié)科教文衛(wèi)體委員會還建議,鼓勵和支持更多有條件的學校開辦食堂,縮短午餐從廚房到學生餐桌的距離和時間;成立非營利性的教育科技服務有限公司對轄區(qū)內學校食堂進行“集中采購、定點配送”的統(tǒng)一管理,通過招投標方式確定配送食材的供應商,協(xié)調學校與配送單位對接與溝通;以購買服務方式聘請價格信息員,并建立輪值學校共同詢價、定價機制,確保采購價格公開、透明、合理;提供網上訂購系統(tǒng),各學校食堂通過系統(tǒng)下單和財務對賬;聘請營養(yǎng)師定期制定多套學生營養(yǎng)食譜,標明具體食材、佐料用量、烹飪方式以及主要營養(yǎng)素供給量,供學校選擇;定期對配送單位進行考核。