北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科 魏 幗

最近感冒的人著實(shí)不少，很多人感冒第一階段就是咽干咽痛，連咽唾沫都感覺(jué)疼，難受極了，我給大家推薦幾個(gè)利咽的飲食小方。

羅漢果茶；現(xiàn)在，羅漢果挺常見(jiàn)的，在超市和藥店基本都可以買(mǎi)到。清肺利咽，化痰止咳，善清肺熱，化痰飲，可以利咽止痛，如果是咽干咽痛，單用泡水即可。

桔梗甘草湯；出自傷寒論的經(jīng)典方劑，原名甘桔飲。桔梗：利咽祛痰，用于咽喉腫痛，甚至聲音嘶啞時(shí)使用。甘草：祛痰止咳，清熱解毒，止咳兼顧祛痰，對(duì)于咽喉腫痛有緩解作用。同樣，也是用這兩種簡(jiǎn)單的食藥材泡水即可。

百合燕麥粥；《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載百合味甘微苦，性平，具有潤(rùn)肺止咳，清心安神的作用。中醫(yī)認(rèn)為百合補(bǔ)益而兼清潤(rùn)，補(bǔ)不助火，清不傷正，是非常適合內(nèi)有虛火的衰弱人群食用的。而現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究認(rèn)為百合含有碳水化合物、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通常會(huì)把百合列為主食或蔬菜的行列。燕麥?zhǔn)浅Ｒ?jiàn)食材，具有養(yǎng)胃的功效，同時(shí)可以增加膳食纖維和礦物質(zhì)的攝入，有利于人體健康。

如果要選日常廚房里的食材，梨也可以，熬梨粥喝，也有利于緩解咽部不適。

通常來(lái)說(shuō)，利用羅漢果茶和桔梗甘草湯來(lái)緩解咽干咽痛效果是最好的，而百合燕麥粥和梨粥雖然也有此作用，但效果略弱。

當(dāng)然，還是鼓勵(lì)大家嘗試，畢竟用最日常的食材最容易做到。