受訪專家/廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院呼吸科主任、教授 張偉

最近天氣變化大，不少街坊患上感冒和咳嗽但又嫌去醫(yī)院麻煩，就自己在家用小偏方治療咳嗽。其中鹽蒸橙子一直是“網(wǎng)紅”止咳偏方。這種方法對于咳嗽治療是否有效？哪種咳嗽適合這種偏方？廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院呼吸科主任張偉教授為讀者答疑解惑。

鹽蒸橙子的做法并不復(fù)雜。把橙子的頂部平切開一片，用筷子在果肉上戳幾個洞，然后往露出的果肉上撒少許鹽，把切開的蓋子蓋上，放進(jìn)碗里，再把放好橙子的碗放在鍋里燉十幾分鐘。用這條方治療咳嗽的人相信，鹽有消炎的作用，橙子化痰，放一起就有化痰止咳的作用。實際上是不是這樣的呢？

張偉教授回答說，民間偏方?jīng)]有做過驗證不好評價。客觀講，橙子本身有止咳化痰的作用，加一點點鹽是沒問題的。如果說加鹽可以增強(qiáng)功效就有待進(jìn)一步研究。

咳嗽大致可以分為外感咳嗽和內(nèi)傷咳嗽，那鹽蒸橙子對這兩類的咳嗽都有幫助嗎？張偉介紹，外感咳嗽主要是受風(fēng)寒、風(fēng)熱、風(fēng)燥這種外界天氣變化的影響，受了涼才得風(fēng)寒咳嗽，秋天天氣干燥就容易燥咳。內(nèi)傷咳嗽主要是本身患有肺、肝、心等基礎(chǔ)病，比如說肺氣腫、支氣管炎、結(jié)核。桔子皮和橙子皮都具有理氣、化痰、止咳的作用，但一般來說桔子皮性偏溫，對于風(fēng)寒、痰濕引起的咳嗽，可試用烤桔子；而橙子皮性偏寒，對于風(fēng)熱或燥邪犯肺引起的咳嗽，可試用鹽蒸橙子。

其實，橙子本身就有止咳功效，不一定說鹽蒸橙子才有這樣的功效。它的加工方法最好是經(jīng)過晾曬的。新鮮的橙子會燥一些，經(jīng)過適當(dāng)鹽水蒸后溫潤的作用會更強(qiáng)些，化痰的作用也會好一些。

張偉主任提醒，咳嗽只是疾病的表現(xiàn)，根據(jù)每個人的情況，這種偏方的功效程度也會不一樣。另外，食療偏方畢竟只是起到輔助治療作用，如果咳嗽持續(xù)幾天仍不好，建議及時就醫(yī)。