冰糖雪梨不少人都吃過(guò)，冰糖雪梨不僅清甜可口，而且還有很好的保健美容作用，適合一家老少食用。你知道冰糖雪梨怎么做嗎？

　　冰糖雪梨的功效與作用：

　　1、冰糖雪梨能清熱止渴，適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。

　　2、冰糖雪梨有滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津的功效。對(duì)慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用，經(jīng)常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤(rùn)肺。

　　3、冰糖雪梨具有清甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止呃的功效，對(duì)于因胃陰不足，脾虛失和而見(jiàn)呃逆患者，可見(jiàn)顯效，不可對(duì)口燥食少，大便不調(diào)者起到治療作用?？擅客盹嬘?，數(shù)日見(jiàn)效。

　　4、冰糖雪梨有消痰降火、潤(rùn)肺涼心的功效，如果因?yàn)楦忻盎蚴巧匣鹨鹂人?、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤(rùn)肺。

    冰糖雪梨怎么做？

　　做法一：

　　材料：梨若干個(gè)，冰糖（根據(jù)自己的口味加量）。

　　步驟：

　　1、將梨去皮去核，切成小塊狀；

　　2、把切好的梨和適量的清水加入鍋中，煮沸；

　　3、把它們倒入容器內(nèi)，待溫?zé)岷蠹尤氡?，攪拌均勻后即可食用?/p>

　　做法二：

　　材料：雪梨1個(gè)，冰糖（或蜂蜜）100克。

　　做法：　　1、將雪梨去皮、去核、切塊；

　　2、將雪梨、清水適量下入鍋中，小火煮熟；

　　3、倒入容器內(nèi)，待溫?zé)岷蠹尤氡牵ɑ蚍涿郏?，因?yàn)槌^(guò)60度會(huì)降低冰糖(或蜂蜜)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，調(diào)勻后即可食用。