現(xiàn)如今人們的生活水平不斷提高，在不需要考慮溫飽的情況下都開始吃素，認(rèn)為吃素能有利于身體的健康。今天小編就給大家分享下長期吃素的利與弊，下面一起來看看吧。

長期吃素的好處

不易得心血管疾病

吃太多肉和乳制品會增加血液中膽固醇的含量，而血液中膽固醇含量過高會增加人們患上心臟病的風(fēng)險。

血壓降低

研究顯示，素食者的高血壓患病率要低于肉食者。這是因為前者的平均體重較輕，且他們會攝入大量的果蔬。

患糖尿病的風(fēng)險降低

研究顯示，少吃肉會降低人們患上代謝綜合征的風(fēng)險，它是與2型糖尿病、中風(fēng)和心臟病相關(guān)的一組風(fēng)險因素。

改善消化功能

食用更多的蔬菜和豆類意味著對膳食纖維的攝入量增加，這能改善總體的消化功能，減少便秘。

皮膚更光澤

多吃素食是對皮膚最有益的飲食方案。多吃新鮮的水果和全粒谷物能增加對抗氧化劑的攝入量，而抗氧化劑可以中和會造成皺紋、褐斑和其他導(dǎo)致老化跡象的自由基。

長期吃素的壞處

長期純素食易導(dǎo)致女性不能生育

女性經(jīng)常食素會對體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致不能生育。假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹(jǐn)慎行事。

長期食素者蛋白質(zhì)攝入量偏低

蛋白質(zhì)是組成一切細(xì)胞的主要成分，是生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。動物類蛋白食物含人體必需的氨基酸，營養(yǎng)豐富、全面，生物價值高，易為人體吸收合成人體蛋白質(zhì)，這是植物類蛋白食物遠不及的。如長期單純的素食，會導(dǎo)致人體攝入的蛋白質(zhì)不足，，造成人體消瘦、貧血、消化不良、精神不振、記憶力下降、性功能和免疫功能降低、內(nèi)分泌代謝功能發(fā)生障礙，易感染疾病，使人早衰德國科學(xué)家研究證實，以素食為主食的少女易發(fā)生生殖機能變異，原因在于其所進食物中含蛋白質(zhì)少。蛋白質(zhì)攝入量少會導(dǎo)致包括生殖機能在內(nèi)的人體各種機能紊亂，在生殖機能方面，主要表現(xiàn)生殖器官如卵巢發(fā)育不良，激素分泌失常，月經(jīng)紊亂和閉經(jīng)等，卵巢器官發(fā)育不良，會直接影響內(nèi)分泌功能的正常。

長期食素引起膽結(jié)石

長期吃素增加患膽結(jié)石的風(fēng)險，尤其是老年人，研究證明，老年膽結(jié)石患者有近半數(shù)由單純素食引起。