雞蛋是我們最熟悉的食物之一。有人說，雞蛋中的膽固醇會增加患冠心病的風(fēng)險，但我們根本不需要有這樣的擔(dān)心。因為雞蛋的好處比你想象的要多。

一天一個雞蛋的好處

專家建議每天吃雞蛋，事實上，據(jù)不完全統(tǒng)計，每天吃一個雞蛋，對健康的人來說，為我們提供了可以說是最好的營養(yǎng)。

一、 增強肌肉關(guān)節(jié)

這種蛋白質(zhì)和鈣的營養(yǎng)可以支持關(guān)節(jié)肌肉。

沒有很多食物可以被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋就是一種。氨基酸含量豐富，吸收能力強，特別有助于增強肌肉力量。

肌肉能更有力地保護(hù)我們的關(guān)節(jié)。如果肌肉退化，關(guān)節(jié)的負(fù)擔(dān)將以指數(shù)形式增加。雞蛋中豐富的蛋白質(zhì)和鈣是我們肌肉和關(guān)節(jié)的最佳營養(yǎng)成分。

二、 補腦

這種膽堿能抗癡呆。

雞蛋中富含膽堿，它是合成腦神經(jīng)乙酰膽堿的必要物質(zhì)。它也是細(xì)胞膜的重要組成部分。它有助于滋養(yǎng)大腦，改善記憶力，預(yù)防癡呆癥，并提升專注力。

同時，卵磷脂和類固醇是大腦的主要營養(yǎng)成分。

三、 對腦血管有好處

葉酸是雞蛋中最重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，葉酸可以減少中風(fēng)的發(fā)病率。

四、 護(hù)眼

蛋黃富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種抗氧化劑的存在可以有效地延緩和預(yù)防年齡相關(guān)性黃斑病變，雞蛋中還含有豐富的維生素A，有助于保護(hù)視力。

五、 保護(hù)心臟

雞蛋中的膽堿和維生素B12對心臟有好處。

同型半胱氨酸是血液中的一種氨基酸，它與心臟病風(fēng)險的增加密切相關(guān)，在同型半胱氨酸的分解中起著重要作用，維生素B12對維持正常的免疫功能有重要作用，有助于預(yù)防心臟病。 

六、 能提高免疫力，延緩衰老

雞蛋中維生素和礦物質(zhì)的含量和種類非常豐富，包括所有的B族維生素、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K和維生素C。

特別是富含維生素B1、B2，它們有利于機體的能量代謝，延緩衰老，使得人體保持正常免疫力。

不要再誤解雞蛋了，一個小雞蛋可以產(chǎn)生新的生命。這是最好的證明，它是安全和有營養(yǎng)的，一天一個雞蛋是很健康的。