新華社烏魯木齊8月8日電(記者孫少雄、齊易初)仲夏時(shí)節(jié)的察布查爾錫伯自治縣(簡(jiǎn)稱察縣),幾十萬(wàn)畝水稻在熱風(fēng)中翻滾,拱起的綠波清香陣陣。這個(gè)位于天山北麓的新疆水稻主產(chǎn)區(qū)正搭乘供給側(cè)改革的快車,致力推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效,讓稻香更濃,飄得更遠(yuǎn)。

資料圖 新華網(wǎng)

天剛蒙蒙亮,家住察縣坎鄉(xiāng)庫(kù)勒特克其村的農(nóng)戶曾壽茂便扎進(jìn)自家的200畝稻田,開啟一天的除草工作,與他“并肩作戰(zhàn)”的還有新雇的20多名除草工。大家抓緊時(shí)間勞作,要趁正午太陽(yáng)最毒前收工。

“工人們?cè)谖壹抑辽僖雮€(gè)月的草,一個(gè)人一天工錢150元?！痹鴫勖χf(shuō),“這要在過(guò)去幾袋除草劑就解決了,但這錢我出得心甘情愿。”

幾年前,在當(dāng)?shù)卣囊龑?dǎo)下,曾壽茂和不少農(nóng)戶一道種起了有機(jī)水稻,雖然成本略高,但秋收喜人,“稻谷收購(gòu)價(jià)翻了兩番,加工成大米后價(jià)格更是過(guò)去的5倍多?！痹鴫勖f(shuō)。

有機(jī)水稻的種植,讓大家看到了品質(zhì)帶來(lái)的溢價(jià)空間,從有機(jī)肥到生物防蟲,從選用優(yōu)質(zhì)稻種到人工除草,農(nóng)戶們積極參與其中,不少人還依托有機(jī)水稻,衍生出“鴨稻共作”“蟹稻共作”,辦起農(nóng)家樂開門待客。裊裊炊煙,飄過(guò)田里歡騰的鴨蟹,掠過(guò)空中展翅的白鷺……

在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大背景下,享受著日光浴、大口飲著天山冰雪融水的察縣稻谷,這兩年在生產(chǎn)提質(zhì)增效的同時(shí),還開始尋求強(qiáng)有力的品牌引領(lǐng)。

察縣農(nóng)業(yè)局黨組書記苑軍介紹,新疆去年首次實(shí)施“三品一標(biāo)”補(bǔ)助政策(無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志),農(nóng)業(yè)部門隨即對(duì)本地19家大米企業(yè)推行準(zhǔn)入和統(tǒng)一標(biāo)識(shí),符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)在大米包裝袋上使用“察布查爾大米”地理標(biāo)志商標(biāo),“貼標(biāo)”后的大米開始“抱團(tuán)”走向市場(chǎng)。

而在過(guò)去,察縣的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)“各自為陣”,優(yōu)質(zhì)的稻谷因品牌不響,只能走低端市場(chǎng)。生意人朱恒江介紹,如今,他經(jīng)營(yíng)的新疆布哈米業(yè)有限公司,不僅在江蘇鹽城市對(duì)口支援察縣工作組的幫助下,赴東部沿海地區(qū)展銷,還為了更好地滿足個(gè)性化、多樣化、高品質(zhì)的消費(fèi)需求,推出米茶等多種系列產(chǎn)品,銷往北京、上海等地的中高端市場(chǎng)。

“眾人拾柴火焰高,各企業(yè)合力形成的品牌優(yōu)勢(shì),推動(dòng)著農(nóng)業(yè)發(fā)展在質(zhì)量上的提升,而要讓質(zhì)量成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心實(shí)力,安全保障也必不可少。”朱恒江說(shuō)。

2017年,縣政府引入了第三方監(jiān)管機(jī)構(gòu),對(duì)所有“貼標(biāo)”大米的種植、收割、生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行24小時(shí)全方位監(jiān)管,并不定期對(duì)稻田內(nèi)的有機(jī)水稻抽樣檢測(cè),對(duì)各企業(yè)生產(chǎn)的大米進(jìn)行批量檢測(cè),建立了嚴(yán)格的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。

“強(qiáng)調(diào)品質(zhì)不單是為了維護(hù)一個(gè)品牌的生命,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)最終是為了老百姓舌尖上的安全。”苑軍說(shuō)。