市場(chǎng)監(jiān)管總局約談美團(tuán)餓了么

要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)在一個(gè)月內(nèi)完成入駐商家現(xiàn)場(chǎng)核查 確保其有實(shí)體門店

昨日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布消息,在近期召開(kāi)的網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全問(wèn)題約談會(huì)上,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)孫梅君約談了美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)負(fù)責(zé)人。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局相關(guān)負(fù)責(zé)人指出,隨著互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)在餐飲服務(wù)行業(yè)的廣泛應(yīng)用,網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新發(fā)展,在滿足人民群眾多樣化消費(fèi)需求方面發(fā)揮了積極作用,但新興業(yè)態(tài)也給餐飲服務(wù)食品安全帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)和問(wèn)題隱患?！妒称钒踩ā贰毒W(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的責(zé)任義務(wù)均做出了明確規(guī)定,各市場(chǎng)主體要嚴(yán)格遵守有關(guān)法律法規(guī),不斷強(qiáng)化安全措施和從業(yè)規(guī)范,切實(shí)履行主體責(zé)任。

會(huì)議對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任提出了明確要求:一是餐飲服務(wù)平臺(tái)在一個(gè)月內(nèi)完成其分支機(jī)構(gòu)備案情況的自查自糾,確保整改到位。二是餐飲服務(wù)平臺(tái)在一個(gè)月內(nèi)完成對(duì)所有入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的現(xiàn)場(chǎng)核查,確保其具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店,依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。三是加強(qiáng)配送人員從業(yè)管理和食品安全知識(shí)培訓(xùn),確保配送容器清潔,配送過(guò)程食品不受污染,嚴(yán)格履行記錄義務(wù),鼓勵(lì)食品封簽、網(wǎng)上“明廚亮灶”。四是“以網(wǎng)管網(wǎng)”,及時(shí)處理消費(fèi)者投訴。對(duì)于媒體曝光的入網(wǎng)商戶存在的問(wèn)題,餐飲服務(wù)平臺(tái)要第一時(shí)間發(fā)聲回應(yīng)。將失信餐飲服務(wù)提供者納入“黑名單”,并及時(shí)向監(jiān)管部門通報(bào)。五是進(jìn)一步完善和落實(shí)投訴舉報(bào)處理及獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,鼓勵(lì)配送人員、餐飲服務(wù)從業(yè)人員舉報(bào)食品安全違法違規(guī)行為。

據(jù)悉,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局已發(fā)布修訂后的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,內(nèi)容涉及餐飲服務(wù)場(chǎng)所、食品處理、清潔操作、餐用具保潔以及外賣配送等餐飲服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)和基本規(guī)范,將于10月1日起施行。(記者 藺麗爽)