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          職場(chǎng)媽媽如何吃好早餐

          2019年06月27日 17:17 | 作者:陳晨 | 來(lái)源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)
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          現(xiàn)代社會(huì)中,女性扮演著越來(lái)越重要的角色。在快節(jié)奏的工作和生活面前,女性尤其是職場(chǎng)媽媽的健康也受到了更多挑戰(zhàn)。

          職場(chǎng)媽媽承擔(dān)著“上有老下有小”需要照顧的重任。在忙碌的工作和生活面前,重心往往放到職場(chǎng)或家人身上,而忽視了自己的健康,導(dǎo)致身體容易出現(xiàn)多種問(wèn)題。第一,免疫力降低,抵抗力下降。在激烈競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)代社會(huì)中,女性的壓力越來(lái)越大,快節(jié)奏的生活以及女性自身特殊的生理結(jié)構(gòu)使現(xiàn)代女性健康問(wèn)題不斷升級(jí)。緊張不安、焦慮等心理勞累會(huì)給植物性神經(jīng)造成不良影響,加上身體勞累、睡眠不足,一起加重植物性神經(jīng)負(fù)擔(dān),也會(huì)給內(nèi)分泌系統(tǒng)及免疫系統(tǒng)帶來(lái)不良影響,從而造成免疫力下降。第二,睡眠質(zhì)量差,身體易疲勞。職場(chǎng)媽媽因孩子、家務(wù)等問(wèn)題,經(jīng)常存在晚睡早起、半夜睡眠被打斷等情況。睡不好不僅讓女性容顏憔悴、精神差,同時(shí)也更容易感覺(jué)疲勞。第三,容顏暗淡,皮膚變差。伴隨年齡的增長(zhǎng),又長(zhǎng)期奔波在工作和家庭之間,大部分職場(chǎng)媽媽無(wú)暇打理自己的形象,對(duì)面部和皮膚缺乏管理。于是,皮膚干燥、失去彈性、毛孔堵塞、滿面油光、長(zhǎng)痘痘等各種皮膚問(wèn)題隨之而來(lái)。第四,腸道功能變差,消化出現(xiàn)問(wèn)題。吃飯不規(guī)律、沒(méi)時(shí)間運(yùn)動(dòng)等原因讓職場(chǎng)媽媽的腸道功能變差,出現(xiàn)便秘等腸道問(wèn)題。

          職場(chǎng)媽媽改善身體狀況,不妨從一頓營(yíng)養(yǎng)早餐開(kāi)始,注意以下幾種重要的營(yíng)養(yǎng)素。一是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。人體在與外界入侵物作斗爭(zhēng)維持免疫力的過(guò)程中,抗體是必不可缺的武器。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是形成抗體的基礎(chǔ),缺乏蛋白質(zhì)直接影響抗體合成,相當(dāng)于打仗沒(méi)有刀槍。牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yú)蝦、大豆制品等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。二是維生素和礦物質(zhì)。鐵是人體必需的微量元素,在維持人體正常造血功能方面發(fā)揮著重要作用。早餐可適當(dāng)吃些“補(bǔ)鐵高手”,如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、紅肉(豬、牛、羊的瘦肉)。維生素C對(duì)于膠原蛋白的合成、皮膚組織的強(qiáng)健和傷口愈合都有非常重要的作用。富含維生素C食物有柑橘類水果、深綠色葉菜和西蘭花、青椒等蔬菜。三是抗氧化物質(zhì)。人體的衰老,往往開(kāi)始于脂肪的氧化。植物性食物中富含胡蘿卜素、番茄紅素、花青素、類黃酮等多種抗氧化物質(zhì)。其中,綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜當(dāng)中富含胡蘿卜素,番茄中富含番茄紅素,紫米、黑米等富含類黃酮。四是補(bǔ)充女性所需的益生菌和益生元,攝入充足的膳食纖維,尤其是可溶性纖維,對(duì)于維持腸道菌群均衡,緩解便秘,呵護(hù)女性健康尤為重要。

          總之,一頓好的早餐包括:谷薯類(特別推薦全谷類和雜豆)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(動(dòng)物性食物)、奶豆制品以及蔬菜和水果。


          編輯:劉暢

          關(guān)鍵詞:職場(chǎng)媽媽 早餐 營(yíng)養(yǎng) 健康

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