中新社北京8月13日電 (記者 周銳)由于非洲豬瘟疫情導(dǎo)致中國(guó)生豬生產(chǎn)供應(yīng)受到很大影響，近段時(shí)間以來(lái)中國(guó)豬肉價(jià)格出現(xiàn)上漲。

中國(guó)國(guó)家發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人13日接受記者采訪時(shí)透露，官方正通過(guò)多養(yǎng)豬擴(kuò)大豬肉產(chǎn)能，推動(dòng)豬肉替代以及補(bǔ)貼豬肉消費(fèi)者這三方面措施，助民眾“吃肉”。

解決供應(yīng)問(wèn)題的直接方法就是多養(yǎng)豬。官方目前已出臺(tái)財(cái)政、金融和土地等多項(xiàng)扶持政策，重點(diǎn)支持種豬場(chǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)恢復(fù)和擴(kuò)大產(chǎn)能。

國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司司長(zhǎng)岳修虎表示，在一系列政策推動(dòng)下，沒(méi)有受到疫情影響規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)能繁母豬的存欄擴(kuò)大了一倍，有一些規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(生豬)出欄提高20%到30%，個(gè)別的甚至提高60%以上。

解決豬肉供應(yīng)的第二招是用其他肉替代。國(guó)家發(fā)改委透露，目前該機(jī)構(gòu)也在積極引導(dǎo)肉雞等養(yǎng)殖行業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，增加替代品供應(yīng)。

據(jù)有關(guān)部門定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2019年上半年，中國(guó)肉雞出欄量大幅增加，同比增幅達(dá)到15.8%。同時(shí)肉牛和肉羊出欄也明顯增加，整個(gè)肉類蛋白供應(yīng)總體平穩(wěn)。

除了擴(kuò)大供給，官方還通過(guò)補(bǔ)貼來(lái)解決吃肉“貴”的問(wèn)題。

為應(yīng)對(duì)豬肉價(jià)格大幅波動(dòng)，2019年4月份以來(lái)，中國(guó)已有29個(gè)省份啟動(dòng)價(jià)補(bǔ)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，共計(jì)發(fā)放價(jià)格臨時(shí)補(bǔ)貼超過(guò)20億元(人民幣，下同)，補(bǔ)貼困難民眾8000余萬(wàn)人次。

國(guó)家發(fā)改委表示，按人均每天2兩肉測(cè)算，精瘦肉價(jià)格上漲10%，每人每月可能增加支出10元左右，按價(jià)補(bǔ)聯(lián)動(dòng)機(jī)制發(fā)放的補(bǔ)貼，能夠保障困難民眾基本生活不受大影響。如果今后物價(jià)漲幅繼續(xù)擴(kuò)大，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)還將相應(yīng)提高。

岳修虎透露，中國(guó)官方已建立一定規(guī)模的豬肉儲(chǔ)備，可以有條件有能力、保障重要節(jié)假日和消費(fèi)高峰期的居民豬肉消費(fèi)。此外，中國(guó)官方還將加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，將嚴(yán)厲打擊囤積居奇、串通漲價(jià)等不法行為。同時(shí)加強(qiáng)非洲豬瘟疫情防控，盡快恢復(fù)生豬產(chǎn)能。