本報(bào)訊（記者 任敏）昨天，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上，記者獲悉，全國各地已開展食品中病毒污染的監(jiān)測(cè)工作，截至7月2日，多地報(bào)告了5萬余份食品等樣品病毒監(jiān)測(cè)結(jié)果，均為陰性。國家市場(chǎng)監(jiān)管總局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后，對(duì)無法提供檢驗(yàn)檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產(chǎn)地證明、購貨憑證的水產(chǎn)品一律禁售禁用。

商務(wù)部市場(chǎng)建設(shè)司副司長胡劍萍介紹，全國現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)4.4萬家，其中批發(fā)市場(chǎng)4100多家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)近4萬家。目前約七成農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)由批發(fā)市場(chǎng)分銷，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)仍然是農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。商務(wù)部將會(huì)同有關(guān)部門，進(jìn)一步加大農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)支持力度，提升軟硬件建設(shè)水平，同時(shí)大力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)立法工作，規(guī)范建設(shè)運(yùn)營管理各項(xiàng)制度。引導(dǎo)市場(chǎng)調(diào)整功能分區(qū)，把生鮮農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)到地上經(jīng)營。

國家衛(wèi)健委食品司副司長張志強(qiáng)透露，6月，北京新發(fā)地市場(chǎng)食品和環(huán)境中檢出新型冠狀病毒以后，國家衛(wèi)健委迅速部署各地開展食品中病毒污染的監(jiān)測(cè)工作，重點(diǎn)對(duì)國外進(jìn)口、冷鏈運(yùn)輸、冷藏保存和銷售的水產(chǎn)品以及肉類食品開展專項(xiàng)應(yīng)急監(jiān)測(cè)。截至7月2日，浙江、云南、河南等地報(bào)告了5萬余份食品等樣品病毒監(jiān)測(cè)結(jié)果，均為陰性。國家衛(wèi)健委已組織相關(guān)機(jī)構(gòu)研究起草食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及其從業(yè)人員新冠肺炎防護(hù)技術(shù)指南，經(jīng)專家審定后近日對(duì)外發(fā)布；另外食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)已審查通過食品冷鏈生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范，該規(guī)范即將作為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施，未來將更加有力地防控新型冠狀病毒造成的食品污染。

國家市場(chǎng)監(jiān)管總局市場(chǎng)稽查專員陳谞介紹，截至6月中旬，全國市場(chǎng)監(jiān)管部門累計(jì)查辦野生動(dòng)物違規(guī)交易案件450件，共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等各類經(jīng)營場(chǎng)所1772.6萬個(gè)次，檢查經(jīng)營戶5631.2萬戶次，停業(yè)整頓市場(chǎng)及經(jīng)營戶1.2萬余家。北京新發(fā)地市場(chǎng)發(fā)生疫情后，市場(chǎng)監(jiān)管部門要求各地進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位、校園等重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全的風(fēng)險(xiǎn)排查力度；截至6月中旬，已部署抽檢肉、蛋、魚、菜、果、糧等生鮮農(nóng)產(chǎn)品和大宗食品10.5萬批次，抽檢合格率為96.9%，對(duì)不合格產(chǎn)品均及時(shí)進(jìn)行核查處置。

市場(chǎng)監(jiān)管部門切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所的食品安全監(jiān)管，對(duì)無法提供檢驗(yàn)檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產(chǎn)地證明、購貨憑證的水產(chǎn)品一律禁售禁用；加大對(duì)位于地下、半地下場(chǎng)所的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全的抽檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處置不合格產(chǎn)品；同時(shí)，嚴(yán)厲打擊野生動(dòng)物非法交易，禁止食用野生動(dòng)物，限制活禽交易和宰殺、鼓勵(lì)有條件的地方推廣活禽集中宰殺，逐步取消活禽市場(chǎng)交易。