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          無糖飲料或增加死亡風(fēng)險(xiǎn)

          2020年09月09日 15:41  |  作者:劉喜梅  |  來源:人民政協(xié)網(wǎng)
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          這個(gè)夏天,無糖飲料火了,成為飲料界的新風(fēng)口,背后是人們“既要好喝過癮、又得健康不胖”的新需求。然而,無糖飲料,甜味從何而來?大部分無糖飲料是用甜味劑替代蔗糖、白砂糖及葡萄糖等傳統(tǒng)糖類的甜味劑飲料。市面上的代糖產(chǎn)品主要為阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖、木糖醇、甜菊糖、赤蘚糖醇等。其甜度是白糖的幾十倍甚至幾百倍,所含能量卻非常低。

          雖然無糖飲料嘗起來有點(diǎn)甜,然而別被味覺欺騙了。有專家表示,所有甜味劑的原理都是在欺騙大腦,大腦接收到甜味信號(hào)后,進(jìn)而刺激人體產(chǎn)生胰島素,導(dǎo)致血糖下降,讓人產(chǎn)生饑餓感,食欲增強(qiáng),反而不利于減重。因此,大家喝無糖飲料,其實(shí)就是“喝了個(gè)寂寞”。

          無糖飲料真的健康嗎?不久前,在線發(fā)表于國(guó)際著名醫(yī)學(xué)期刊JAMAInternalMedicine(《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)科雜志》)的一項(xiàng)研究指出,相比每月軟飲料(指的是酒精含量低于0.5%的天然或經(jīng)人工配制的飲料)攝入不到1杯(約250ml)的人群,每天飲用至少2杯無糖飲料(含人工甜味劑)者死亡風(fēng)險(xiǎn)增加26%。研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)無糖飲料的攝入量>125毫升/天或含糖飲料攝入>225毫升/天時(shí),全因死亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大幅增加,并且攝入越多風(fēng)險(xiǎn)越高。

          此外,無糖飲料還可能增加患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》曾公布一項(xiàng)報(bào)告,科學(xué)家們對(duì)66118名女性進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)14年的研究調(diào)查,結(jié)果顯示:長(zhǎng)期攝入含有人工甜味劑的飲料更易誘發(fā)肥胖及2型糖尿病。一些甜味劑還可能會(huì)造成代謝紊亂、腸道菌群失調(diào)等不良后果,對(duì)健康來說反而有害無益。

          (劉喜梅)

          編輯:楊嵐

          關(guān)鍵詞:飲料 風(fēng)險(xiǎn) 增加 甜味 死亡


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