從天津市中心向西行駛20多公里，一片占地面積50多畝的沙窩蘿卜核心產(chǎn)區(qū)科技示范基地映入眼簾。玻璃大棚內(nèi)，一畦畦沙窩蘿卜長(zhǎng)勢(shì)喜人。當(dāng)前正值沙窩蘿卜的銷售旺季，棚內(nèi)大部分沙窩蘿卜已被打包至冷庫(kù)，等待分銷全國(guó)。

“通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)和棚內(nèi)搭載的傳感器，澆水量、溫度、濕度、光照等都能實(shí)現(xiàn)智能管理，種出的沙窩蘿卜品質(zhì)更佳。從選籽、種植、養(yǎng)護(hù)到出棚，沙窩蘿卜的‘生長(zhǎng)軌跡’全被記錄在智慧系統(tǒng)中。”天津市小沙窩村谷力果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社（簡(jiǎn)稱“谷力農(nóng)場(chǎng)”）總經(jīng)理郝立紅在電腦前向記者演示。

郝立紅說(shuō)，這一智慧種植技術(shù)不久后將推廣到10余個(gè)農(nóng)戶大棚中，讓農(nóng)民通過(guò)手機(jī)就能進(jìn)行蘿卜自動(dòng)化種植。

沙窩蘿卜因產(chǎn)自京杭大運(yùn)河天津南運(yùn)河畔的西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩村、大沙沃村一帶得名，有著300多年的種植歷史。這里的蒙金土上沙下粘，產(chǎn)出的蘿卜又脆又甜，素有“賽鴨梨”的美譽(yù)。

2024年，為推動(dòng)沙窩蘿卜品牌振興，天津市西青區(qū)開(kāi)展沙窩蘿卜精品培育計(jì)劃，制定沙窩蘿卜品牌精品培育計(jì)劃方案，區(qū)、鎮(zhèn)、村、企業(yè)四方簽訂沙窩蘿卜品牌建設(shè)戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同打造沙窩蘿卜品牌。

谷力農(nóng)場(chǎng)以供應(yīng)鏈龍頭企業(yè)的身份加入其中?！耙郧?，這里的蘿卜種植戶缺乏規(guī)模化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，生產(chǎn)設(shè)施老舊、籽種不統(tǒng)一，每家種出的蘿卜口感都不一樣，制約了沙窩蘿卜的品牌傳承?！焙铝⒓t說(shuō)。

2024年起，谷力農(nóng)場(chǎng)與大沙沃村加強(qiáng)“訂單制”合作。300多家簽約農(nóng)戶的大棚貼上標(biāo)號(hào)，種植過(guò)程中，農(nóng)戶能統(tǒng)一享受到天津市農(nóng)科院專家團(tuán)隊(duì)的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，種出的蘿卜還能按照收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)直接“打包”賣給谷力農(nóng)場(chǎng)，免去自尋銷路的難題。

在這一合作模式下，62歲的大沙沃村村民孫國(guó)強(qiáng)的“腰包”鼓了起來(lái)?！懊磕?2月到來(lái)年2月都是沙窩蘿卜的銷售旺季。2024年年底，我家5個(gè)大棚種的5萬(wàn)斤沙窩蘿卜全部被谷力農(nóng)場(chǎng)收購(gòu)，賺了10萬(wàn)元。”孫國(guó)強(qiáng)高興不已，沙窩蘿卜品質(zhì)好，價(jià)格同比2023年提升了一倍不止。

在北京召開(kāi)沙窩蘿卜專場(chǎng)推介會(huì)，走進(jìn)長(zhǎng)沙、杭州、廣州等地參加展會(huì)，市場(chǎng)持續(xù)拓寬；開(kāi)設(shè)京東商城“西青農(nóng)特館”；與物美集團(tuán)、山姆會(huì)員店、京東七鮮等線下商超合作，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的銷售渠道；連續(xù)舉辦多屆沙窩蘿卜文化旅游節(jié)系列活動(dòng)；進(jìn)行IP設(shè)計(jì)、包裝提升、文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等全方位品牌體系建設(shè)……

“2024年，我們一路‘北上南下’不斷打通沙窩蘿卜的銷售鏈條，通過(guò)品牌建設(shè)和文旅活動(dòng)提升沙窩蘿卜的知名度和美譽(yù)度?！焙铝⒓t說(shuō)，2025年企業(yè)還要與大灣區(qū)企業(yè)合作，助力農(nóng)戶將沙窩蘿卜銷售到港澳地區(qū)。

作為辛口鎮(zhèn)的一張?zhí)厣r(nóng)業(yè)名片，目前，全鎮(zhèn)種植沙窩蘿卜約7000畝。2024年10月至2025年2月，本輪沙窩蘿卜的主要種植和銷售周期的產(chǎn)量預(yù)計(jì)約6500萬(wàn)斤，銷售額2.5億元，對(duì)鎮(zhèn)里鄉(xiāng)村振興建設(shè)產(chǎn)生明顯的帶動(dòng)作用。

天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)黨委書記趙均說(shuō)，鎮(zhèn)里計(jì)劃擴(kuò)大沙窩蘿卜種植規(guī)模，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工、旅游觀光、采摘項(xiàng)目，建設(shè)沙窩蘿卜品牌運(yùn)營(yíng)中心、儲(chǔ)運(yùn)分揀中心、冷鏈物流中心、電商平臺(tái)中心，不斷延伸沙窩蘿卜的產(chǎn)業(yè)鏈條，做強(qiáng)沙窩蘿卜品牌，將這片蘿卜田打造為鎮(zhèn)里鄉(xiāng)村振興的示范田。（記者 宋瑞）