元龍泉窯青釉劃花纏枝蓮紋鳳尾瓶

元龍泉窯青釉梨形帶蓋壺

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　　文/北京故宮博物院 黃衛(wèi)文

　　龍泉窯是以今浙江省南部麗水地區(qū)龍泉市為中心的眾多古代青瓷窯場(chǎng)的總稱。龍泉窯制瓷歷史悠久，南宋時(shí)期已是南方地區(qū)一處窯場(chǎng)眾多，產(chǎn)量巨大，影響廣泛的青瓷窯場(chǎng)。至元代，應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的旺盛需求，龍泉窯的生產(chǎn)規(guī)模更為擴(kuò)大，在龍泉及其鄰近地區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)的元代制瓷窯場(chǎng)就多達(dá)三百余處。元代龍泉窯在大量生產(chǎn)普通民用瓷器和外銷貿(mào)易瓷之外，也為宮廷生產(chǎn)過祭祀用器，據(jù)《元史·祭祀志》載，“中統(tǒng)以來(lái)，雜金、宋祭器而用之。至治初，始造新器于江浙行省，其舊器悉置幾閣”。這里所指元代浙江行省地域內(nèi)燒造官用新祭器的瓷窯，應(yīng)該就是當(dāng)時(shí)青瓷產(chǎn)量大且質(zhì)量水平最高的龍泉窯。

　　元代龍泉窯青瓷造型極為豐富，常見碗、盤、洗、高足杯、花盆、爐、瓶、罐、執(zhí)壺、硯滴、香熏等，且器式多樣，如瓶式就有梅瓶、玉壺春瓶、長(zhǎng)頸瓶、葫蘆瓶、環(huán)耳瓶、八方瓶、雙系扁瓶、連座瓶、琮式瓶、觚式瓶、蒜頭瓶、鳳尾瓶等多種。

　　而元代龍泉窯造型最突出的特征還是它在燒造大件器上取得的技術(shù)突破，各種形體高大、氣勢(shì)雄偉的大瓶、大罐、大盤、大碗、大執(zhí)壺等傳世很多，如常見鳳尾瓶中就有很多高達(dá)60或70厘米以上的大瓶，而口徑寬達(dá)50或60厘米左右的敞口或菱花口的折沿大盤也十分多見。

　　此外，元龍泉青瓷造型在繼承前代的同時(shí)亦有許多新創(chuàng)，像高足杯、葫蘆瓶、環(huán)耳瓶、雙系扁瓶、鳳尾瓶、荷葉式蓋罐、梨形執(zhí)壺、動(dòng)物形硯滴等都為前代所未見，且時(shí)代特征突出，如環(huán)耳瓶元明兩代都有制作，但元代產(chǎn)品一般環(huán)耳較大，且粘附于器身，而明代制品的環(huán)耳則是活動(dòng)的環(huán)。另外，器型可分大中小三式的荷葉式蓋罐也堪稱元龍泉的典型器，其造型特點(diǎn)是罐蓋多似一片翠綠碩大的荷葉，蓋沿卷曲，有的蓋鈕還為一段枝梗。

　　元龍泉窯器在底足處理上也有鮮明的時(shí)代特點(diǎn)，如大瓶、大罐等大器的底部常為后接底，而盤、碗類器的圈足足墻一般較矮，足墻垂直，足底齊平，支燒方法可分兩種，一種使用墊餅支燒，底足澀胎無(wú)釉，另一種為墊圈裹足支燒，足內(nèi)刮釉一圈，底心施釉，俗稱“一點(diǎn)釉”，在元龍泉器中最為常見。