全民營養(yǎng)周正式啟動  攝影  李木元

　　人民政協(xié)網(wǎng)訊（記者  李木元） 5月16日首屆“全民營養(yǎng)周”在京啟動。今年全民營養(yǎng)周是17日～23日，主題為“天天好營養(yǎng)，一生享健康”。

　　“全民營養(yǎng)周”由中國營養(yǎng)學(xué)會、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國科學(xué)院上海生科院營養(yǎng)科學(xué)研究所聯(lián)合組織發(fā)起，時間定在每年5月第三周。

　　中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系馬冠生教授介紹，國民的營養(yǎng)和健康狀況反映了一個國家和地區(qū)的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r。為了改善居民的營養(yǎng)和健康狀況，不少國家設(shè)立了營養(yǎng)日、營養(yǎng)周，甚至是營養(yǎng)月，起到了良好的效果。我國政府一直高度關(guān)注居民的營養(yǎng)和健康狀況的改善，制定了相關(guān)的食物營養(yǎng)政策，并啟動了營養(yǎng)改善計劃。2014年1月，國務(wù)院辦公廳發(fā)布了《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要2014-2020》，其中特別提到，要研究設(shè)立公眾營養(yǎng)日。為了落實《綱要》要求，在國家衛(wèi)計委宣傳司、疾控局，國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會，中國疾病預(yù)防控制中心和中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會科普部的共同指導(dǎo)下，發(fā)起了“全民營養(yǎng)周”。

　　北京市政協(xié)委員、中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣教授介紹，“全民營養(yǎng)周”是為宣傳營養(yǎng)健康理念、提高居民營養(yǎng)健康狀況而集中開展?fàn)I養(yǎng)教育和知識傳播活動，表明國家各部門和各界對其投入的關(guān)注度。以科學(xué)界的名義號召和凝聚營養(yǎng)健康專業(yè)人員，匯集社會力量，在統(tǒng)一的時間、以統(tǒng)一的聲音、傳播正確的知識，糾正誤導(dǎo)，以此作為責(zé)任和使命，提高民族健康素質(zhì)，做健康中國人。  

　　馬冠生介紹，今年全民營養(yǎng)周主題中的“天天好營養(yǎng)”包含兩層含義，一是合理營養(yǎng)，二是長久堅持。合理營養(yǎng)是指每天從食物中攝入的能量和各種營養(yǎng)素的量及其相互間的比例能滿足不同生理階段、不同勞動強(qiáng)度下的需要，并使機(jī)體處于良好的健康狀態(tài)。持久的均衡營養(yǎng)能夠使機(jī)體保持正常的生理功能，促進(jìn)生長發(fā)育，提高機(jī)體勞動力、抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的預(yù)防和治療。因此每天堅持合理營養(yǎng)、均衡膳食，才能達(dá)到天天好營養(yǎng)，進(jìn)而預(yù)防各種營養(yǎng)相關(guān)疾病的發(fā)生和發(fā)展，提高健康水平。

　　“一生享健康”是指健康不僅僅是沒有沒有疾病或虛弱狀態(tài)，而是指個體在身體上、心理上和社會適應(yīng)三個方面的良好狀態(tài)。

　　楊月欣表示，通過“全民營養(yǎng)周”活動，可讓營養(yǎng)科普走進(jìn)百姓身邊，讓營養(yǎng)健康意識變成百姓的自覺健康行動，充分體現(xiàn)了全民營養(yǎng)周活動是以科學(xué)界為主導(dǎo)，全社會、多渠道、集中力量傳播核心營養(yǎng)知識，并進(jìn)行實踐，使百姓了解食物、提高健康素養(yǎng)、建立營養(yǎng)新生活，讓營養(yǎng)意識和健康行為代代傳遞，提升國民素質(zhì)，實現(xiàn)中國“營養(yǎng)夢、健康夢”。