北京朝陽醫(yī)院主任醫(yī)師 沈雁英

　　午餐是一日中的主要一餐，起著承上啟下的作用。吃不好，下午就會(huì)出現(xiàn)嗜睡、乏力、工作效率低等情況。那么，午餐該吃哪些食物呢？

　　抗衰老抗癌食品——西蘭花

　　推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C 及胡蘿卜素。科學(xué)研究證明，十字花科蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。

　　最佳的蛋白質(zhì)來源——魚肉

　　推薦理由：魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率很高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入過多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

　　降脂食品——洋蔥

　　推薦理由：洋蔥幾乎不含脂肪，營養(yǎng)價(jià)值豐富。含有前列腺素A，具有預(yù)防血栓形成、防止血壓升高、降低膽固醇的作用。

　　抗氧化食品——豆腐

　　推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，“氧化”意味著“衰老”。

　　保持活力食物——圓白菜

　　推薦理由：圓白菜也是十字花科蔬菜，維生素C 的含量很豐富，同時(shí)富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。