專家：看“標”認“碼”片刻可查

　　“‘有機’和‘無公害’、‘綠色’并不能畫上等號，它的種植標準更高，可以說是‘金字塔尖’上的食品。” 中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院的副教授吳廣楓告訴記者。

　　我國《有機產品》國家標準規(guī)定，有機產品生產過程中不得使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產物。而“無公害農產品”生產過程中允許使用農藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農藥。“綠色食品”則是指產自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的產品，在生產過程中允許使用農藥和化肥，但對用量和殘留量的規(guī)定通常比無公害標準要嚴格。

　　有機食品協(xié)會工作人員解釋，正規(guī)有機產品，必須統(tǒng)一附加國家有機產品認證標志，而且有惟一編號和認證機構名稱標識。消費者在選購產品時，一要看“標”，有機產品認證標志為圓形，外框綠色，上部有“中國有機產品”字樣，還繪有綠色絲帶環(huán)抱的紅色種子造型。這個標志的防偽性很強，數(shù)量控制嚴格。

　　另外，有機產品的“有機碼”采用暗碼形式標注在有機產品認證標志旁，刮開涂層即可獲取，在“中國食品農產品認證信息系統(tǒng)”（food.cnca.cn）中輸入該有機碼，產品信息就一目了然。

　　而對于消費者反映的“有機食品價格偏貴”的問題，這名工作人員表示，因為有機產品拒絕一切農藥化肥，對于土壤、灌溉水也有相對“苛刻”的要求，比生產日常的蔬果耗費更多人力物力，售價自然偏高。但他同時表示，有機產品雖然更加健康安全，但并無實驗室數(shù)據(jù)表明其營養(yǎng)價值更高，市民購買時還應理性消費。