回歸家常味

——更溫暖！

香噴噴的紅燒肉、鮮香撲鼻的清蒸鱸魚，一碗碗寓意長(zhǎng)壽順利的臊子面……豐盛的飯菜把桌子圍得滿滿當(dāng)當(dāng)。家人的團(tuán)聚，美味的食物，渲染著團(tuán)圓幸福的氣氛，這是屬于蘭州人關(guān)紅梅的年夜飯?！熬驮谶@幾十平方米的小屋子里，擠著20多口人，連陽臺(tái)上都是歡聲笑語，我好久沒吃過這么熱鬧的年夜飯了！”關(guān)紅梅的笑容里洋溢著幸福。

過去，關(guān)紅梅對(duì)“年夜飯”的印象，更多的還是在飯館里的聚餐?！艾F(xiàn)在大家工作太忙，哪還有那么多時(shí)間辦年貨？”在她看來，飯店里環(huán)境優(yōu)雅，飯菜質(zhì)量上檔次，“關(guān)鍵是省事方便，采購食材、烹炒飯菜、收拾碗筷……都不用自己去操心?！倍驮谇澳辏P(guān)紅梅的父母從家鄉(xiāng)來到蘭州過年，她和往常一樣，早早地就在飯店訂好了年夜飯?！安蝗ィ★埖昀锍燥埐蛔栽?，還是家里好！”在老人的堅(jiān)持下，關(guān)紅梅只得趕緊準(zhǔn)備年貨，采購食材?！霸诩页阅暌癸垼鼫剀半S意，而且干凈衛(wèi)生，也節(jié)省了開支。今年的年夜飯，我們還在家吃！”

編后：平價(jià)年夜飯廣受歡迎，帶回了好的風(fēng)氣，也升華了質(zhì)樸的情感。物質(zhì)匱乏的時(shí)代，普通人家的年夜飯，通常要挨過除夕才能吃完，除了寄托“年年有余”的生活企盼，也蘊(yùn)含著勤儉持家的殷殷期望?，F(xiàn)在，腰包鼓了，生活富了，為了團(tuán)聚、親情，人們也愿意多花錢，但節(jié)儉仍有不可取代的意義，它代表著一種尊重自然、適可而止的生活態(tài)度，也是文明的一種體現(xiàn)。

黨的十八大以來，中央狠剎奢靡之風(fēng)，黨風(fēng)政風(fēng)的變化帶動(dòng)了民風(fēng)，大家自覺抵制“餐桌上的浪費(fèi)”，年夜飯也有了新吃法。崇清尚儉是從不過時(shí)的文化，它讓人從容地行走于繁華的塵世，而不至于忽視心靈的踏實(shí)。從這個(gè)角度看，年夜飯里傳遞的，何嘗不是一種價(jià)值觀？

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2016年02月10日 01 版）