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咖啡、文創(chuàng)、圖書(shū) 逛書(shū)店到底逛什么?
“貓的天空”
來(lái)杭拜碼頭
“貓的天空之城”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)貓空)的掌門(mén)人徐濤,聲稱(chēng)自己是來(lái)杭州拜碼頭的。“今年,我會(huì)在杭州市中心開(kāi)一家書(shū)店?!?/p>
徐濤說(shuō),開(kāi)書(shū)店他其實(shí)是外行?!百u(mài)書(shū)賣(mài)不過(guò)大家,有個(gè)詞叫跨界,我大概就是。我發(fā)現(xiàn),到最后,都不是書(shū)店自己把自己干掉,而是外行把我們干掉了。這就是貓的天空為什么要做文創(chuàng)、賣(mài)咖啡。”
2009年,“貓的天空”在蘇州歷史街區(qū)的小弄堂里開(kāi)業(yè)。它是一家書(shū)店,出售小眾的書(shū)籍雜志;也是一家咖啡館,手工制作飲料和甜點(diǎn);又是一家雜貨店,設(shè)計(jì)和紙相關(guān)的產(chǎn)品;還是一家明信片主題店,可以把祝福寄給未來(lái)。
徐濤微微一笑,“曾經(jīng)有段時(shí)間,我們的圖書(shū)太少,三分之一書(shū)架是空的,我很崩潰,于是開(kāi)始調(diào)整。去年的比例,是30%。對(duì)我來(lái)說(shuō),圖書(shū)比重太重,會(huì)面臨大問(wèn)題,比如吃庫(kù)存,比如資金周轉(zhuǎn)量,所以,‘333’的比例是合適的,圖書(shū)、文創(chuàng)、咖啡各占三分之一?!毙鞚苹匦Α?/p>
書(shū)店的功能
可以有很多
徐濤說(shuō)他在開(kāi)書(shū)店的第二年,就意識(shí)到一件很重要的事,書(shū)店其實(shí)是要提供閱讀的氛圍,讓大家獲取知識(shí)。
“但我們不要限定知識(shí)獲取的來(lái)源。什么意思?書(shū)店能提供很好的氛圍,它是一個(gè)家,這就能提供很多附加價(jià)值,就能和線(xiàn)上(網(wǎng)購(gòu))形成一個(gè)錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)?!?/p>
去年,誠(chéng)品在蘇州開(kāi)了大陸第一家店。同一天,在誠(chéng)品的地下一樓,徐濤開(kāi)了一家貓空,“在誠(chéng)品旁邊開(kāi)書(shū)店,是不是滅頂之災(zāi)?”
一位在角落里飄來(lái)了畫(huà)外音:“貓有九條命,不會(huì)死?!?/p>
沒(méi)錯(cuò),徐濤的貓空已經(jīng)開(kāi)了35家分店了。
“不過(guò),現(xiàn)在書(shū)店放咖啡是標(biāo)配?!笨吹酱蠹壹娂婞c(diǎn)頭,徐濤頓了頓,”而且,書(shū)店里賣(mài)其他東西,有什么不好的?讓大家買(mǎi)一個(gè)鍋回去,多好??!”
對(duì)書(shū)店來(lái)說(shuō),賣(mài)咖啡、開(kāi)講座、辦展覽,或者24小時(shí)不打烊,已經(jīng)算很洋氣了,但前媒體人潘采夫在做的項(xiàng)目“城市之光”,更潮,直接讓大家住到書(shū)店里。他負(fù)責(zé)的網(wǎng)絡(luò)住宿交易平臺(tái)“小豬短租”聯(lián)合全國(guó)10家民營(yíng)書(shū)店,讓大家在旅途中,伴著書(shū)香入睡。
而最近,杭州的書(shū)店也正在準(zhǔn)備中,潘采夫說(shuō):不能住的書(shū)店,就不是真正的24小時(shí)書(shū)店。
逛書(shū)店
更是為了一份信任
陳子善說(shuō),在上海,大學(xué)老師離不開(kāi)民營(yíng)書(shū)店,像復(fù)旦大學(xué)旁邊就有很多民營(yíng)書(shū)店,很多老師的資訊,都是從書(shū)店里來(lái)的。
這次,陳子善能來(lái)杭州,就是曉風(fēng)書(shū)屋的老板娘朱鈺芳,用一句“陳老師,我最近收了兩千冊(cè)古籍,您要不要來(lái)看看”騙過(guò)來(lái)的。
在外地,只要時(shí)間允許,“書(shū)蟲(chóng)”陳子善就會(huì)去書(shū)店逛,浙江的書(shū)店,除了杭州,溫州、寧波的他都很熟悉。
“每家店都有不同的面貌,就是咖啡,每家也有不同味道的咖啡?!标愖由茦?lè)觀地說(shuō),“動(dòng)足腦筋,抱團(tuán),民營(yíng)書(shū)店會(huì)更好?!?/p>
他覺(jué)得,一家書(shū)店,能夠培養(yǎng)一批固定的讀者,就能堅(jiān)持下去,曉風(fēng)書(shū)屋就是如此。
“我還是很懷念某種傳統(tǒng)方式——書(shū)店的人,知道你喜歡什么樣的書(shū),‘你的書(shū)到了,我給你留著’、‘這本書(shū)你有嗎?沒(méi)有的話(huà),我推薦給你’。”陳子善說(shuō)起這些,語(yǔ)氣很溫柔,“現(xiàn)在這樣的方式,越來(lái)越少了,我覺(jué)得很遺憾。不然的話(huà),我直接去網(wǎng)上買(mǎi)好了,網(wǎng)上更便宜。我到書(shū)店來(lái)買(mǎi),就是因?yàn)榛ハ嘀g有一種信任,因?yàn)槟銕臀伊糁!?/p>
編輯:陳佳
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