武漢科技大學(xué)金融證券研究所所長董登新在接受本報記者采訪時指出，豬肉等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)本身一般具有周期長、利潤低、不確定性強等特點。與此同時，在冬季至春節(jié)期間會產(chǎn)生大量消費，節(jié)后才會重新開始飼養(yǎng)并進行春播。而目前恰逢傳統(tǒng)上的“青黃不接”時期，因此才會出現(xiàn)以豬肉為代表的一輪農(nóng)產(chǎn)品價格上漲。

此外，也有業(yè)內(nèi)人士認為，各地不斷提高環(huán)保門檻，劃定“禁養(yǎng)區(qū)”和“限養(yǎng)區(qū)”，使得許多養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶在市場和環(huán)保的雙重壓力下退出市場，致使今年能繁母豬和生豬存欄量下降，從而成為“豬周期”延長的另一個重要原因。

“其實無論是豬肉還是其他農(nóng)產(chǎn)品，其近期價格的大幅上漲，本質(zhì)上還是屬于季節(jié)性、短期性、恢復(fù)性和補償性的?？梢灶A(yù)計，隨著未來供給進一步趨向穩(wěn)定，從3月底至4月初開始，農(nóng)產(chǎn)品價格較快上漲的勢頭便有望得到緩解。”董登新說。

3 “市場手”調(diào)控穩(wěn)預(yù)期

值得注意的是，不少機構(gòu)和分析人士都認為，全年物價溫和上漲的格局并不會因豬肉價格“淡季不淡”而改變。

華泰證券認為，由于當前我國經(jīng)濟下行壓力仍然較大，因此全年不存在嚴重的通脹問題，預(yù)計3月份CPI將同比上漲2.3%，1季度CPI漲幅將成為全年的高點，而2016年全年CPI漲幅將在1.8%—2.0%的區(qū)間。招商銀行資產(chǎn)管理部高級分析師劉東亮預(yù)計，未來CPI將出現(xiàn)沖高回落，底部可能較此前預(yù)期為高，但目前尚無必要擔(dān)憂通脹風(fēng)險。銀河證券亦在研報中指出，全球經(jīng)濟走弱，各國為2%的通脹率掙扎，而我國今年CPI突破3%的可能性仍然非常小。

胡定寰表示，雖然政府的干預(yù)會起到一定作用，但最好讓市場多調(diào)節(jié)一些。“即使豬肉價格略高，但它相對于消費者的收入還是比較低的，所以我認為影響不會太大。政府要盡可能地保持耐心，讓市場來解決市場能解決的問題?！彼f。

董登新則針對如何穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品供給、保障民眾日常生活給出了3點建議：一是在農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)化、規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)方面下功夫，通過龍頭企業(yè)的作用來有效調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供給；二是加大對農(nóng)業(yè)的政策扶持，改變農(nóng)業(yè)作為“弱勢產(chǎn)業(yè)”的處境；三是做好農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，通過科技創(chuàng)新、貼近市場等方式，有效提高我國農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和生產(chǎn)效率，從而改善國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品與進口農(nóng)產(chǎn)品價格“倒掛”的問題，惠及更多消費者。記者　王俊嶺