產(chǎn)業(yè)鏈條有多長(zhǎng)？

“現(xiàn)在，我們農(nóng)民不僅會(huì)種冬棗、賣冬棗，還會(huì)賣風(fēng)景?！睂O觀朋自豪地說(shuō)。

“每年冬棗成熟季，時(shí)值國(guó)慶小長(zhǎng)假，自駕游、休閑游、組團(tuán)游的汽車長(zhǎng)龍成為棗園邊一道亮麗的風(fēng)景。”目前，沾化已建成157個(gè)冬棗采摘基地。

僅去年國(guó)慶小長(zhǎng)假，沾化接待游客1115.7萬(wàn)人次，拓寬了冬棗銷售渠道，催熱了沾化旅游市場(chǎng)；運(yùn)輸、包裝、餐飲、勞動(dòng)力市場(chǎng)等行業(yè)隨同躍升，農(nóng)民收入躥高，旅游業(yè)總收入達(dá)到4.07億元。

“將冬棗產(chǎn)業(yè)用旅游‘串’起來(lái)，以旅游拉動(dòng)農(nóng)業(yè)，以農(nóng)業(yè)帶動(dòng)商貿(mào)，以商貿(mào)促進(jìn)工業(yè)，實(shí)現(xiàn)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展，相得益彰?！闭椿瘏^(qū)委常委、宣傳部部長(zhǎng)孔令峰說(shuō)。

鏈條舞起來(lái)，全靠龍頭帶?！耙活w冬棗在沾化能吃干榨盡?！惫鶓c宏介紹，“沾化發(fā)展冬棗深加工，成功研發(fā)出冬棗汁、棗酒、冬棗醋飲、冬棗脆片、冬棗罐頭等一系列深加工產(chǎn)品；棗核具有很高的藥用價(jià)值，也可用來(lái)制作手工藝品?！?/p>

深加工提高了附加值，使冬棗由低端市場(chǎng)向高端市場(chǎng)邁進(jìn)。目前，全區(qū)各類棗制品加工企業(yè)30多家，銷售收入達(dá)50億元。

“如今，沾化冬棗的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，已不單是產(chǎn)品質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)，更是品牌、文化的競(jìng)爭(zhēng)，是一種被物化了的精致生活的象征。賦予冬棗綠色、環(huán)保、安全、健康、文化，能滿足消費(fèi)者的心理、視覺(jué)、情感、審美的需要。”孔令峰說(shuō)，“品牌、文化是沾化冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鳳之翼。”

冬棗文化紅勝火。沾化著力挖掘冬棗文化內(nèi)核，建起了沾化冬棗博物館、民俗文化館，出版了《中華紅瑪瑙—沾化冬棗詩(shī)集》，編撰了文學(xué)作品集《沾化冬棗》，譜寫了《冬棗頌》《棗嫂》《大紅冬棗送親人》等歌曲，編寫了《冬棗樹(shù)下》等戲曲劇本。

從種糧到種冬棗，從單純的種植冬棗，到發(fā)展冬棗加工業(yè)，再到利用天然的風(fēng)景發(fā)展生態(tài)旅游，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，發(fā)展冬棗文化產(chǎn)業(yè)，沾化做足了冬棗這篇文章，真正實(shí)現(xiàn)了因冬棗而富，因冬棗而美。