中新社發(fā) 于海洋 攝

節(jié)日飲食與健康

——杜絕不合格食品流向餐桌

春節(jié)期間是走親訪友、聚會聚餐的高峰期，因此春節(jié)期間不僅要保障人身財(cái)產(chǎn)安全，還要保障食品安全與身體健康。

近日，國務(wù)院食品安全辦主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉帶隊(duì)赴北京檢查節(jié)日市場食品安全保障工作。他再次強(qiáng)調(diào)，落實(shí)保障食品安全的主體責(zé)任，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患自查排查，把好市場準(zhǔn)入關(guān)、原料采購關(guān)、進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、檢驗(yàn)檢測關(guān)、冷鏈物流關(guān)、餐飲安全關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時停售、召回、公告、處置，杜絕不合格食品流入市場、流向餐桌。

此外，農(nóng)業(yè)部此前也發(fā)布通知，要求對添加“瘦肉精”、屠宰病死豬、注水等違法行為，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、曝光一起，嚴(yán)防不合格肉品流入市場。

除了食品安全，國家衛(wèi)計(jì)委日前還專門發(fā)布春節(jié)假期公眾健康提示，提醒公眾春節(jié)期間注意平衡膳食、戒煙限酒，謹(jǐn)防呼吸道疾病等。