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              首頁>要聞>沸點(diǎn)
              沸點(diǎn)
            
          

               
          
          
          
            
            媒體臥底暗訪火鍋店：一鍋底料重復(fù)利用560次
          
          
          
          
          
          
            2017年03月16日 15:13 | 來源：揚(yáng)子晚報
            
              
          
                
                
                
                
                
                
              
          
              
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          剛濾完的“口水油”，為下一桌客人加料
          二手湯底裝進(jìn)潲水桶之后，等食客走完，深夜在后廚開始打撈潲水桶里的油。
          廚師在后廚打撈潲水油
          將潲水桶內(nèi)過濾后的“紅油”，撈入了旁邊一個不銹鋼桶內(nèi)。第二天中午11時，這名廚師就開始熬制火鍋鍋底，對昨天這些過濾過食物殘渣的“紅油”進(jìn)行再加工。
          工人煮潲水油
          
          
          
          
          編輯：周佳佳 
          

          
          
          關(guān)鍵詞：火鍋店 一鍋底料 重復(fù)利用560次
          

          
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