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改進校園餐食管理 為學生健康成長護航
全國政協(xié)“改進校園餐食管理”雙周協(xié)商座談會發(fā)言摘登（上）
全國政協(xié)委員,上海市教育科學研究院副院長胡衛(wèi):
建立健全“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”監(jiān)測評價體系
“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”實施5年來,成效明顯。同時,由于缺乏連續(xù)不間斷的監(jiān)測評價,很多地方拿不出定量數(shù)據(jù)分析,因此對于計劃執(zhí)行的實際成效,還難以做出準確判斷。為了提高計劃的實施實效,促進農村學生身體生長發(fā)育和體質增強,迫切需要建立一個持續(xù)、科學的監(jiān)測評價體系。對此,建議:
一、 著眼于制度建設。建議建立一個持續(xù)、科學的學生營養(yǎng)改善計劃實施監(jiān)測評價體系,形成監(jiān)測評估、數(shù)據(jù)研究和信息發(fā)布使用的整套制度,為完善營養(yǎng)改善計劃政策,優(yōu)化政府、社會、學校等各種資源配置和補好管理短板提供科學決策依據(jù)。
二、 建立監(jiān)測指標體系。借鑒相關國際組織的監(jiān)測工具,結合中國國情,構建一套學生營養(yǎng)改善計劃實施監(jiān)測評估指標體系。其總體框架應包含餐食營養(yǎng)模塊、學生體質模塊和相關影響因素模塊。
三、 建立監(jiān)測中心。通過對監(jiān)測數(shù)據(jù)的分析和處理,回答營養(yǎng)餐改善計劃實施后,學生營養(yǎng)和體質處于怎樣的水平?農村地區(qū)的學生營養(yǎng)健康體質,跟城市的學生營養(yǎng)健康體質比較,到底處在怎樣的水平?投入水平與學生營養(yǎng)、體質狀況間的關系如何等問題。
編輯：劉小源
關鍵詞：營養(yǎng) 學生 改善 計劃 學校
