近日，江西省政府辦公廳印發(fā)2019年下半年食品安全重點(diǎn)工作安排，提出要運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，逐步推動(dòng)食品安全監(jiān)管“用機(jī)器換人”，發(fā)揮智慧監(jiān)管作用，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理能力。

該省提出，實(shí)施從農(nóng)田到餐桌全鏈條全過(guò)程監(jiān)管，開(kāi)展農(nóng)獸藥減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化及涉重金屬重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)排查整治行動(dòng)，強(qiáng)化企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程記錄核查，落實(shí)從原料入廠、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、運(yùn)輸銷(xiāo)售全過(guò)程管理。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售食品線上監(jiān)測(cè)、線下檢查。摸清轄區(qū)小作坊小餐飲小食雜店小攤販“四小”底數(shù)，健全檔案，加大日常監(jiān)督檢查力度。督促和指導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展食品安全自查，監(jiān)測(cè)上市產(chǎn)品質(zhì)量安全，及時(shí)主動(dòng)向監(jiān)管部門(mén)報(bào)告風(fēng)險(xiǎn)；嬰幼兒輔食品生產(chǎn)企業(yè)自查率達(dá)到100%，大型肉制品、乳制品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品自檢自控率達(dá)到100%。落實(shí)食品銷(xiāo)售者、市場(chǎng)開(kāi)辦者、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)食品安全管理主體責(zé)任，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)備案率達(dá)到100%。