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          第九大菜系——高校食堂又現(xiàn)黑暗料理:“西瓜炒肉”驚呆小伙伴(圖)

          2014年06月08日 13:55 | 來源:齊魯晚報
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            西瓜皮炒肉的做法

          1. 厚皮西瓜皮去掉外面的綠色硬皮,去掉里面的紅瓤,洗凈切薄片,加鹽腌15分鐘左右

          2. 把腌好的瓜皮擠去水份備用

           

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          3. 豬瘦肉切絲加鹽,料酒,醬油,水淀粉抓勻稍腌

          4. 熱鍋下油,油熱后,下少許姜末嗆鍋,倒入腌好的肉絲炒散至變色后起鍋備用

          編輯:顧彩玉

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