閱讀提示：成都一農(nóng)家樂(lè)招攬客人的招牌菜中有一道特殊的野味：白鷺，客人花80元就可以點(diǎn)一只現(xiàn)場(chǎng)宰殺，拿來(lái)燒、鹵、煸、燉。據(jù)其員工說(shuō)，去年他們抓了200多只白鷺。17日，接到市民舉報(bào)后，當(dāng)?shù)厣止矊?duì)這家農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行了查處。

記者暗訪(fǎng)中，看到店內(nèi)有幾只待宰的白鷺。微博圖片

　　何為“三有”

　　保護(hù)動(dòng)物？

　　“三有”保護(hù)動(dòng)物，是指有益的、有重要經(jīng)濟(jì)和科學(xué)研究?jī)r(jià)值的陸生野生動(dòng)物。為了加強(qiáng)對(duì)我國(guó)國(guó)家和地方重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物以外的陸生野生動(dòng)物資源的保護(hù)和管理，2000年8月1日，《國(guó)家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究?jī)r(jià)值的陸生野生動(dòng)物名錄》發(fā)布。“三有”保護(hù)動(dòng)物名錄包括獸綱88種、鳥(niǎo)綱707種、兩棲綱291種、爬行綱395種、昆蟲(chóng)綱120屬所有種和另外110種，共計(jì)5綱46目177科1591種及昆蟲(chóng)120屬所有種和另外110種。白鷺共分為13個(gè)種類(lèi)，而這家農(nóng)家樂(lè)釣的小白鷺是鷺類(lèi)中最常見(jiàn)的一種，通常簡(jiǎn)稱(chēng)為白鷺，屬于名單上的物種。

　　魚(yú)鳥(niǎo)困局

　　不捕鳥(niǎo)

　　鳥(niǎo)吃魚(yú)

　　為了驅(qū)趕白鷺，葉興全在魚(yú)塘邊扎了十幾個(gè)稻草人，但效果只持續(xù)了三四天；后來(lái)，又放鞭炮驅(qū)趕，但相當(dāng)耗費(fèi)人力和財(cái)力，且效果不好。

　　清晨7點(diǎn)過(guò)，龍泉山的霧氣還未完全褪去，100多只白鷺相繼從密林里飛出，撲向葉興全的魚(yú)塘。水里魚(yú)影浮動(dòng)，白鷺半空輕掠，宛如一幅天然靈動(dòng)的山水魚(yú)鳥(niǎo)圖。

　　但這樣一幅美景，葉興全無(wú)心欣賞，他皺了皺眉頭。他估算，魚(yú)塘每天蒙受損失至少上百斤。因?yàn)椴豢鞍?ldquo;偷魚(yú)”騷擾，從8月起，他開(kāi)始捕殺白鷺，并作為特色野味在自己的農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行售賣(mài)。經(jīng)過(guò)群眾舉報(bào)，龍泉驛區(qū)森林公安制止了葉興全捕殺、售賣(mài)白鷺的行為，并將對(duì)他作出相應(yīng)的處罰。對(duì)于這份處罰，葉興全表示，之前不知道白鷺受保護(hù)，“愿意認(rèn)罰”。

　　但他面臨兩難的困局：如果要保住魚(yú)苗，就要捕殺或者趕走白鷺；如果要保護(hù)白鷺，誰(shuí)又來(lái)保護(hù)他的魚(yú)苗？

　　人殺鳥(niǎo)：

　　80元一只，白鷺活殺現(xiàn)吃

　　今年8月，龍泉驛區(qū)柏合街道二河村“六和香”農(nóng)家樂(lè)內(nèi)，有市民發(fā)現(xiàn)，老板竟然將白鷺作為特色野味進(jìn)行售賣(mài)，80元一只，活殺現(xiàn)吃，且做法多樣。據(jù)老板葉興全介紹，這些白鷺都是他以小魚(yú)作餌，在魚(yú)塘邊用魚(yú)鉤“釣”到的。員工透露，一年來(lái)，該農(nóng)家樂(lè)總共“釣”了200多只白鷺。

　　因?yàn)橥滔铝唆~(yú)鉤，被“釣”到的白鷺都不同程度受傷，能活下來(lái)的農(nóng)家樂(lè)就養(yǎng)起來(lái)以供活殺現(xiàn)賣(mài)，死掉的，則去毛處理后冷凍起來(lái)。

　　這道“特色野味”，確實(shí)給農(nóng)家樂(lè)帶來(lái)了一些生意。葉興全承認(rèn)，曾有顧客找上門(mén)，就為“吃個(gè)新鮮”，“顧客多的時(shí)候，活的白鷺不夠賣(mài)”。

　　本月17日，接到群眾舉報(bào)后，龍泉驛區(qū)森林公安執(zhí)法人員前往農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行調(diào)查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)21只白鷺，3只活的，18只冷凍的。執(zhí)法人員表示，查獲的白鷺屬于白鷺品種中最常見(jiàn)的小白鷺，屬于“三有保護(hù)動(dòng)物”。警方表示，在進(jìn)一步了解情況后，將對(duì)該農(nóng)家樂(lè)作出處罰。