如何合理吃湯圓：

　　經(jīng)過(guò)春節(jié)各種應(yīng)酬的“洗禮”，很多人的腸胃消化系統(tǒng)已經(jīng)難堪重負(fù)，“每逢春節(jié)胖幾斤”也成了很多人揮之不去的夢(mèng)魘。

　　作為一種應(yīng)季的傳統(tǒng)食品，很多時(shí)候看到味美的湯圓，都有想敞開(kāi)肚皮大快朵頤的沖動(dòng)，但往往我們吃了幾個(gè)之后，之前的欲望就會(huì)慢慢的消失掉。

　　這是因?yàn)榕答さ耐馄?高脂肪高糖的餡料，二者內(nèi)外相加，如大量食用，身體消化系統(tǒng)所承受的壓力可想而知，也就難怪很多人興高采烈的吃湯圓，最后卻胃脹泛酸難受，這不是偶然的現(xiàn)象，因?yàn)槲冈跀z入糖分過(guò)高的食物后，胃酸的分泌會(huì)明顯增多。

　　對(duì)于一般非三高人群來(lái)說(shuō)，每次吃5-6個(gè)左右是可以的。 也可用酒釀小圓子（無(wú)餡小湯圓）代替，配上一點(diǎn)玉米粒，松子仁等，但食用量也不宜過(guò)多。

　　避免油炸元宵，拔絲元宵等吃法，雖美味，卻讓身體額外負(fù)擔(dān)了了大量的油脂與糖類，于健康不利。

　　而且因?yàn)闇珗A營(yíng)養(yǎng)單一，不建議單獨(dú)吃，可以搭配綠葉蔬菜與其他主食共同食用。

　　吃湯圓時(shí)建議放溫后再食用，避免因過(guò)燙直接咽下?tīng)C傷口腔食道粘膜等，老人，兒童食用時(shí)也要注意，避免噎食。

　　無(wú)糖元宵糖尿病人可以吃嗎？

　　湯圓外皮餡料中不加糖，很多廠家大打“無(wú)糖”旗號(hào)銷售，但湯圓作為淀粉類食物，消化過(guò)程中體內(nèi)也會(huì)產(chǎn)生糖。更因?yàn)闊o(wú)糖，除了會(huì)加一些木糖醇類物質(zhì)，也會(huì)通過(guò)添加大量油脂來(lái)彌補(bǔ)無(wú)糖造成的口感下降。所以，即使“無(wú)糖”，也不可多食。

　　對(duì)于一般的高血糖朋友與糖尿病癥狀不嚴(yán)重的朋友，湯圓是可以吃1—2個(gè)來(lái)滿足一下食欲的，但同時(shí)要減少其他主食類的攝入，避免血糖升高。

　　湯圓吃多了怎么辦？

　　吃之前往往告訴自己要少吃，但一旦開(kāi)吃，往往控制不住。如在吃完湯圓后感覺(jué)胃脹不舒服，是可以煮食蘿卜來(lái)消食化滯的，亦可涼拌蘿卜絲來(lái)緩解。當(dāng)然第一選擇還是要少吃，避免空腹吃，并在吃完一段時(shí)間后通過(guò)散步，慢跑等一些運(yùn)動(dòng)來(lái)消耗掉多余的熱量。

　　豐富多彩的中國(guó)飲食文化，孕育出來(lái)的這些傳統(tǒng)美食不乏營(yíng)養(yǎng)與健康的科學(xué)道理，只要吃法正確同樣可以吃的安全放心、營(yíng)養(yǎng)健康。