骨折術(shù)后早期

　　骨折術(shù)后初期，因傷口疼痛，機(jī)體對(duì)熱能及蛋白質(zhì)的所需增加，而食欲及胃腸功能均有所降低，宜供給清淡、高蛋白、高碳水化合物、易消化吸收的半流質(zhì)飲食，可選擇活血化瘀的粥品和湯品以及五谷類(lèi)的粥如米粥、蔬菜粥、肉粥等，利于傷口愈合。

　　骨折術(shù)后中期

　　此期患者生理和精神上經(jīng)過(guò)一個(gè)過(guò)渡期，機(jī)體各方面機(jī)能都逐步提高，在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上可循序漸進(jìn)，飲食可由清淡轉(zhuǎn)化為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足骨痂的生長(zhǎng)需要，在清淡飲食的基礎(chǔ)上加以蔬菜、骨頭湯、田七煲雞、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)食物，以補(bǔ)充更多的維生素，鈣及蛋白質(zhì)，但需注意的是，適當(dāng)補(bǔ)鈣即可。

　　骨折術(shù)后末期

　　骨折出現(xiàn)的血腫開(kāi)始吸收及軟骨細(xì)胞經(jīng)過(guò)增生變性、鈣化變成骨質(zhì)，開(kāi)始有骨痂生長(zhǎng)，并從骨痂向骨組織轉(zhuǎn)化， 需補(bǔ)充一些微量元素，如鈣、鐵、鋅等，可多食用動(dòng)物內(nèi)臟、木耳、菠菜等富含微量元素的食物，注意食物搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，避免辛辣刺激性的食物，加以術(shù)后功能鍛煉，促進(jìn)完全康復(fù)。 另外，手術(shù)后有三點(diǎn)禁忌：一、忌過(guò)量食糖；二、忌術(shù)后早期食用肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品；三、戒煙限酒。 (許靜文 整理)