舌尖上的“國宴”

　　2001年10月20日

　　APEC歡迎晚宴

　　地點：上海國際會議中心

　　菜單：

　　●一個冷盆

　　●四道熱菜：雞汁松茸、青檸明蝦、中式牛排、荷花時蔬

　　●餐后甜點：申城美點和碩果滿堂

　　●酒水:茅臺酒、五糧液、葡萄酒、青島啤酒、橙汁礦泉水等

　　2008年8月8日

　　奧運會歡迎午宴

　　地點：北京人民大會堂北大廳

　　菜單：

　　●一道冷菜：宮燈拼盤，包括水晶蝦、腐皮魚卷、鵝肝批、蔥油蓋菜和千層豆腐糕

　　●一份湯：瓜盅松茸湯

　　●三道熱菜：荷香牛排、“鳥巢鮮蔬”、醬汁鱈魚

　　●附加小吃：北京烤鴨

　　●餐后甜點：點心和水果冰淇淋

　　●酒水：干紅、干白和白水

　　2010年4月30日

　　世博會歡迎晚宴

　　地點：上海國際會議中心

　　菜單：

　　●開胃冷盆：由鮑魚仔、燒鵝、紫菜蛋卷、蝦肉、甜豆、西紅柿等原料制作

　　●四道熱菜：薺菜塘鯉魚、墨魚籽花蝦、春筍相豆苗、一品雪花牛

　　●點心：上海餛飩

　　●餐后甜品：慕斯鮮生果

　　●酒水：葡萄酒等

　　本版采寫/新京報記者儲信艷