健康有序發(fā)展 市場(chǎng)潛力無(wú)限

保健食品是我國(guó)食品行業(yè)的重要支柱之一，已列入“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2016年我國(guó)保健食品生產(chǎn)企業(yè)有2600多家，從業(yè)人員600多萬(wàn)人，產(chǎn)值超過3000億元。

我國(guó)正在進(jìn)入老齡化社會(huì)，同時(shí)現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏的生活方式使得人們難以足量攝取維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)。健康食品在老年人中的滲透率將繼續(xù)提高，并且將有越來(lái)越多中、青年人開始選擇適合自己的保健品，他們的消費(fèi)習(xí)慣將呈現(xiàn)重復(fù)性、剛性化的特點(diǎn)。一份消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告顯示，鈣制劑、蛋白粉的購(gòu)買者主要是36~45歲的中年人。他們除購(gòu)買自用保健品外，還要負(fù)責(zé)家中老人、兒童的需求。

重慶鑫斛運(yùn)營(yíng)總監(jiān)肖先生稱，重慶許多藥店的保健品銷售都保持了增長(zhǎng)的勢(shì)頭，這固然與相關(guān)管理部門允許使用醫(yī)?？ㄔ诹闶鬯幍晁⒖ㄙ?gòu)買保健品有關(guān)，但更重要的是近年來(lái)消費(fèi)者養(yǎng)生觀念的不斷增強(qiáng)。

據(jù)中國(guó)保健協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的市場(chǎng)規(guī)模未來(lái)10年內(nèi)將以10%的年均增速增長(zhǎng)，有望超越日本，成為全球第二大膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)。巨大的市場(chǎng)呼喚更加健康有序地發(fā)展。（記者 李國(guó) 黃仕強(qiáng) 實(shí)習(xí)生 葉晚秋)