日本研究人員日前宣布，適量攝取巧克力能提高腦源性神經營養(yǎng)因子的含量，從而有望預防阿爾茨海默氏癥等癡呆癥以及改善抑郁癥癥狀。

　　腦源性神經營養(yǎng)因子是一種促進神經細胞發(fā)育、生長、維持和再生的蛋白質。這種蛋白質存在于血液和腦中，特別是在腦內控制記憶和學習能力的海馬區(qū)含量很高，被認為能促進海馬區(qū)掌管記憶的神經細胞的活動。

　　去年６月至７月，愛知學院大學教授大澤俊彥率領的研究小組以愛知縣蒲郡市３４７名４５歲至６９歲的居民為對象進行了實驗。研究人員讓他們連續(xù)４周食用可可含量達７２％的高可可多酚巧克力，每天食用２５克，其中多酚含量約６３５毫克，熱量約１５０千卡。

　　研究人員分析了受試者食用巧克力前后的體重、血壓、體內糖代謝以及腦源性神經營養(yǎng)因子的變化等，發(fā)現與食用巧克力前相比，受試者食用巧克力后體內的腦源性神經營養(yǎng)因子由平均每毫升血液６．０７納克增加到了７．３９納克。

　　研究人員說，他們在此前的研究中曾發(fā)現食用巧克力會帶來血壓降低、高密度脂蛋白膽固醇（俗稱好膽固醇）增加等益處，此次實驗則顯示巧克力能提高腦源性神經營養(yǎng)因子水平。而每天食用２５克巧克力攝入的熱量，對體重和身體質量指數沒有影響。

　　大澤俊彥指出：“由于阿爾茨海默氏癥等癡呆癥和抑郁癥等都被認為與腦源性神經營養(yǎng)因子缺乏有關，因此食用巧克力有可能促進對癡呆癥等的預防。”