焦點(diǎn)：“普洱茶”也有“商學(xué)院”

北京東舍酷家的老板徐祁曾為國(guó)內(nèi)許多茶館茶空間配置家具，也是普洱茶的愛(ài)好者，2009年開(kāi)始學(xué)茶。當(dāng)時(shí)她學(xué)茶的想法非常簡(jiǎn)單：第一不想喝毒茶，第二要喝明白茶，在價(jià)格上別讓人騙了。

面對(duì)這個(gè)圈子的亂象，她坦誠(chéng)地告訴北青報(bào)記者，“現(xiàn)在我都不敢說(shuō)自己學(xué)過(guò)茶，覺(jué)得是一件可恥的事情?！彼浅７锤械氖牵腥税雅莶瓒几愠梢粋€(gè)“看不懂”的商業(yè)模式了。她告訴記者，茶圈也存在“商學(xué)院”，特點(diǎn)就是把各種資源進(jìn)行對(duì)接?！耙话雁y壺十多萬(wàn)，一把金壺二三十萬(wàn)，幾乎每個(gè)泡茶的人手一把。比如人頭茶，就是一個(gè)人頭大小的饅頭狀的茶餅，每千克高達(dá)99999元?！彼J(rèn)為這種價(jià)位早就偏離了價(jià)值。

麗江阿拉丁旅游的老板沈三在分析普洱茶的怪象時(shí)表示，有人追求利潤(rùn)，也有人追求面子，這就是為什么有些茶漲得很兇，而更多的茶沒(méi)有上漲，或者說(shuō)漲幅與通脹水平相當(dāng)?shù)脑颉?/p>

他分析道，像班章、冰島、易武，大約七八個(gè)茶區(qū)的名茶之所以大漲，是因?yàn)檫@些茶樹(shù)被某些人所控制，所以價(jià)格不斷被推高，外來(lái)的人被迫用高價(jià)去買，結(jié)果水漲船高，茶價(jià)自然上去了。這些茶雖然價(jià)格走高，但是成本和產(chǎn)量并沒(méi)有變化，這么高的價(jià)格能否賣出去就是另外一回事了。他表示，一些普洱的虛高價(jià)格，不過(guò)是一個(gè)流通圈子所認(rèn)可的價(jià)格，而不是真正的市場(chǎng)價(jià)。

他分析茶客的心態(tài)時(shí)表示，比如每千克1000元左右的古樹(shù)茶，品質(zhì)就很不錯(cuò)了，但是朋友請(qǐng)客，用每千克10000元的普洱款待你，雙方都覺(jué)得有面子。那么在1000元到10000元之間，就有人大做文章，來(lái)享受其中的泡沫和利潤(rùn)。他認(rèn)為普洱這些年虛高的價(jià)格，其實(shí)是商業(yè)利益所導(dǎo)致的，而不是成本推升上去的。他堅(jiān)持認(rèn)為普洱茶每千克超過(guò)2000元都是虛高的，并拿普洱與茅臺(tái)進(jìn)行比較。他舉例說(shuō)，10年前一瓶茅臺(tái)就超過(guò)500元了，10年后也就賣到1000元，價(jià)格翻了一倍。10年前老班章每千克沒(méi)有超過(guò)500元的，而現(xiàn)在漲了10倍也不止。沈三強(qiáng)調(diào)，“普洱是消費(fèi)品，只有喝才有價(jià)值，我有100萬(wàn)的普洱茶，但是我不給你喝，我是不是神經(jīng)病哪？”

不過(guò)反對(duì)的觀點(diǎn)同樣存在，胡津津就持這種看法，她認(rèn)為普洱兼有消費(fèi)與收藏的雙重價(jià)值，徐祁則表示經(jīng)常買品質(zhì)中上等的普洱茶，每片（357克）價(jià)格800元至1200元。