新華社柏林11月10日電(記者張毅榮)德國(guó)聯(lián)邦食品與農(nóng)業(yè)部日前召集專家研討飲食與阿爾茨海默病之間的關(guān)系。有專家認(rèn)為，地中海式飲食有助于預(yù)防阿爾茨海默病，但專家也表示飲食只是影響患病的因素之一。

德國(guó)吉森大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究所教授岡特·?？颂貙?duì)媒體表示，地中海式飲食有助于預(yù)防阿爾茨海默病，這意味著要加大蔬菜和白肉攝入，減少紅肉攝入。地中海式飲食是指地中海沿岸一些地方流行的飲食方式，其中含有較多的果蔬、魚、堅(jiān)果等，食用油則以橄欖油等植物油為主。

不少參會(huì)專家表示，不健康的飲食除了會(huì)增加阿爾茨海默病的風(fēng)險(xiǎn)外，還會(huì)增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病等方面的風(fēng)險(xiǎn)。

但是專家也強(qiáng)調(diào)，飲食只是影響患病的因素之一，目前研究尚不能證實(shí)某種特定食物能被用于預(yù)防阿爾茨海默病。

阿爾茨海默病俗稱老年癡呆癥。有數(shù)據(jù)顯示，2018年德國(guó)約有170萬阿爾茨海默病患者，如果相關(guān)療法沒有取得突破，預(yù)計(jì)到2050年德國(guó)阿爾茨海默病患者將達(dá)到300萬。

德國(guó)馬克斯·魯布納研究所的一份報(bào)告說，德國(guó)多數(shù)老年人的飲食習(xí)慣需要優(yōu)化，食用更多果蔬、魚類和粗糧等有助改善他們的身體狀況。